Resep Puding Lapis Regal yang Lembut, Ide Buka Puasa selain Gorengan
heytheresia.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa nih yang setiap berbuka puasa menu utamanya selalu gorengan? Supaya ganti menu, bagaimana kalau siapkan menu lain, seperti resep puding lapis regal di bawah ini.
Puding lapis regal selain bisa jadi menu buka puasa, juga bisa dijadikan hantaran untuk keluarga atau orang tersayang jelang Lebaran. Yuk, buat!
1. Bahan yang perlu dipersiapkan
friedalovesbread.comAda banyak bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding lapis regal berikut ini. Tolong diingat atau dicatat supaya gak ada bahan yang tertinggal, ya!
Bahan A:
- 1 bungkus biskuit regal
- 2 sdt agar-agar plain
- 650 ml air
- 8 sdm gula pasir
Bahan B:
- 7 sdm gula pasir
- 650 ml susu cair
- 2 sdt agar-agar plain
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm butter
Bahan C:
- 10 sdm gula pasir
- 750 ml susu cair
- 3 sdt agar-agar
- 3 sdt cokelat bubuk yang dilarutkan dengan 50ml air panas
- 2 butir kuning telur
2. Siapkan sebuah loyang dan buat agar-agar dengan bahan A
alittlebitofspice.comSiapkan sebuah loyang atau wadah. Setelahnya tata biskuit di dalamnya dengan rapi. Masak agar-agar ditambah gula. Tunggu sampai hangat kemudian tuangkan ke atas biskuitnya.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Milky Rum Regal Puding yang Lembut dan Creamy, Yummy Abis!
3. Setelah lapisan A dingin dan mengeras, persiapkan lapisan puding B
foodmamma.comCara membuat puding lapis regal selanjutnya adalah mempersiapkan lapisan B. Kocok kuning telur sambil tuang susu sedikit demi sedikit. Masak puding. Kemudian masukkan gula perlahan dan aduk terus dengan sedikit cepat. Saat sudah mendidih, tambahkan butter dan aduk sampai meleleh. Tunggu sedikit hangat dan tuang dalan lapisan A.
4. Cara memasak lapisan C gak jauh berbeda dengan sebelumnya
unsplash.com/donovan_valdiviaKocok kuning telur yang ditambah dengan susu. Tambahkan adonan tadi ke saat masak agar-agar. Jangan lupa gula dan cokelat cairnya. Aduk sampai merata. Tunggu dingin, tuang ke atas lapisan B perlahan.
5. Supaya makin manis, jangan lupa bikin fla untuk pudingnya
taste.com.auUntuk kamu yang ingin membuat resep puding lapis regal dengan tambahan vla vanilla, caranya sederhana kok. Kamu hanya perlu siapkan bahan:
- 1 liter air
- 1/5 kaleng SKM
- 12 sdm gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 4 sdm tepung maizena
- 2 sdm butter
- 1 sdt vanilla
Cara membuatnya:
- Siapkan sebuah mangkuk atau wadah lain, masukkan seluruh bahan kecuali air, susu, butter, dan kuning telur ke dalamnya dan aduk sampai merata. Saring sampai mendapatkan bagian yang paling halus.
- Tambahkan air, susu kental manis, dan masak dengan api kecil. Aduk sampai rata.
- Masukkan butter sambil terus diaduk. Tunggu sampai mengental dan tercampur rata.
- Setelah matang, matikan kompor dan tuang ke dalam wadah. Tunggu dingin dan sajikan bersama puding.
Gak sulit 'kan mengikuti resep puding lapis regal di atas? Jika ingin menyajikan dengan lebih segar, setelah semuanya suhu ruang, masukkan ke dalam lemari pendingin dan keluarkan saat jelang buka puasa. Kamu juga bisa menambahkan pugas berupa buah ceri, lho.
Baca Juga: Resep Membuat Panna Cotta, Puding Khas Italia yang Pas buat Buka Puasa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
