Resep Puff Pastry Pizza Rolls yang Lezat, Cocok untuk Bekal!

1 lembar adonan puff pastry (425 gr)

1 cangkir saus pizza

2 cangkir keju mozzarella, parut

1 cangkir pepperoni sapi

2 sdm minyak zaitun

¼ sdt bubuk bawang putih

¼ sendok teh bubuk bawang bombai (onion powder)

1 sdt oregano

Bentangkan lembaran puff pastry, lalu ratakan saus piza di atas permukaannya.

Taburkan keju mozzarella parut dan susun pepperoni sapi di atasnya.

Gulung adonan dengan rapat hingga membentuk gulungan memanjang (log).

Oleskan bahan seasoning ke seluruh permukaan gulungan puff pastry.

Potong gulungan menjadi 8 bagian sama besar atau bisa dipotong lebih kecil sesuai selera.

Tata potongan pizza roll di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak atau margarin, dengan bagian pusaran gulungan menghadap ke atas. Oleskan lagi sisa bumbu seasoning di atasnya. Panggang pada suhu 175°C selama 20–25 menit hingga mengembang dan berwarna cokelat keemasan.

Sajikan hangat bersama cocolan ekstra saus piza. Puff pastry pizza rolls siap dinikmati!

Pepperoni sapi bisa kamu ganti dengan sosis sapi iris atau smoke beef. Pilih kualitas yang bagus agar rasa piza gulungmu gurih dan begizi.

Untuk saus piza, kamu bisa pilih kemasan Tetra Pak atau botol kaca dengan berat 380-400 gr.

Jika tidak ada oregano, kamu boleh gunakan Italian seasoning powder botolan yang banyak dijual di pasaran. Di dalamnya sudah ada campuran oregano, basil, thyme, rosemary, bawang putih dan bawang bombai. Jadi, aroma pizza roll-mu tetap khas piza klasik. Opsi terakhir, seledri cincang juga bisa diandalkan karena aroma gurih-segarnya.

Untuk hasil potongan yang bagus, gulungan piza bisa juga kamu diamkan di chiller sekitar 20-30 menit, atau 10 menit di freezer. Hal ini menjadikannya padat dan rapi saat dipotong. Gunakan pisau yang tajam, ya.

Puff pastry pizza rolls dapat pula disajikan pakai tusukan bambu agar praktis saat dimakan tanpa menyentuhnya. Pasang tusukan saat pizza rolls akan dipanggang.