- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 300 ml air hangat
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega
- 4 butir telur yang diambil kuningnya
- 2 sendok makan ragi
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh garam
Resep Roti Mentega ala Rotiboy yang Lembut Banget, Gak Kalah Enak
Siapa yang tidak mengenal roti khas milik Rotiboy? Tekstur luar rotinya sangat renyah, sedangkan dalamnya terasa sangat lembut. Rasanya tak ingin berhenti mengunyah.
Sebenarnya kamu bisa bikin sendiri roti ala Rotiboy, lho! Gak jauh beda rasanya dengan yang asli. Yuk, simak gimana sih resep dan cara membuat roti mentega ala Rotiboy di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
nutritiouslife.com Bahan-bahan:
Bahan isian:
- 20 gram mentega asin beku
2. Campurkan tepung bersama bahan-bahan lainnya
chefsteps.com Masukkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu serbaguna, gula pasir, ragi, susu, dan bubuk ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata, lalu tambahkan telur dan air. Uleni semua bahan sampai kalis.
3. Masukkan garam dan mentega, uleni sampai kalis
unsplash.com/Themephotos Tambahkan garam bersama mentega ke dalam adonan, uleni kembali. Biarkan selama setengah jam, kemudian tekan adonan sampai jadi pipih. Bagi adonan menjadi masing-masing sekitar 60 gram. Sisihkan.
4. Panggang adonan sampai matang, sajikan!
instagram.com/6876_7777 Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan, lalu beri isian di dalamnya. Lakukan sampai adonan habis. Diamkan adonan sampai benar-benar mengembang.
Sembari menunggu, panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Panggang adonan sampai kecokelatan, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat!
Sekarang, kamu jadi bisa bikin roti ala Rotiboy sendiri di rumah, nih! Selamat mencoba!
