Resep Roti Panggang Kembang Kol yang Cheesy Banget, Bikin Ngiler!
Roti panggang merupakan sajian yang paling umum bagi sebagian orang. Hampir semuanya pasti pernah mencoba menu ini dengan beragam varian yang digunakan. Salah satu menu roti panggang yang tak biasa adalah olahan roti panggang dengan kembang kol dan keju lumer.
Tak hanya cocok sebagai menu sarapan praktis, sajian ini juga dikenal sebagai menu pembuka yang mudah dibuat. Ingin tahu cara membuatnya? Cicipi, yuk.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 kembang kol bagian kepalanya
- Minyak zaitun secukupnya
- 1 bawang merah yang dicincang
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 1/2 buah lemon yang diambil perasannya
- 1/4 wadah parsley segar yang dipotong-potong
- 4 irisan tebal roti sourdough
- 1 wadah keju fontina parut
2. Memotong kembang kol menjadi lebih kecil
Sebagai langkah awal, kamu perlu mempersiapkan kembang kol yang telah dibersihkan terlebih dahulu di bawah air mengalir dan mengeringkannya. Lalu, potonglah kembang kol menjadi potongan yang lebih kecil lagi. Kamu dapat menyisihkannya pada wadah yang telah disediakan.
3. Memasak kembang kol di atas wajan
Cukup tuang 2 sendok makan minyak zaitun pada wajan dan selanjutnya masukkan potongan kembang kol ke dalamnya. Aduklah hingga nantinya kembang kol akan berubah menjadi kecokelatan. Jika sudah lembut teksturnya, kamu bisa memasukkan perasan jeruk lemon dan mengaduknya hingga tercampur rata. Lalu, sisihkan.
4. Memanggang roti dan menatanya
Olesi irisan roti yang telah disediakan dengan minyak zaitun hingga merata, lalu panggang sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan. Kamu dapat langsung mengangkatnya dan menatanya.
Tatalah semua bahan-bahan, dari mulai tumisan kembang kol, parsley, hingga keju di atas roti yang telah dipanggang. Kamu bisa menggunakan alat untuk melelehkan keju.
5. Sajikan menu roti panggang kembang kol selagi hangat
Kamu dapat langsung saja menyajikan menu roti panggang ini secara mudah setelah proses pengolahan. Sajikan selagi hangat biar terasa lebih lezat sebab kejunya masih meleleh dan tekstur kembang kolnya pun masih lembut. Tentunya kamu bisa membuat menu ini secara mudah di rumah.
Tak sulit membuat sajian roti panggang praktis ini. Sebab bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak repot dan sulit dipersiapkan. Inspirasi menu masak simpel di rumah!
