Resep Roti Tawar Cokelat Kukus, Menu Sarapan Terbaik untuk Keluarga

30 Nov 2021, 15:30 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Resep Roti Tawar Cokelat Kukus, Menu Sarapan Terbaik untuk Keluarga

roti tawar cokelat kukus (instagram.com/niketutariadi)

Roti tawar putih atau pandan mungkin sudah biasa bagi sebagian orang, berbeda dengan roti tawar cokelat. Roti tawar cokelat lebih jarang ditemui dibandingkan kedua saudaranya tersebut.

Padahal, roti tawar cokelat ini enak dimakan tanpa olesan apa pun, karena rasa cokelatnya sudah terasa. Apakah kamu salah satu pencinta roti tawar cokelat?

Jika iya, kamu bisa membuat roti tawar cokelat sendiri, lho. Gak perlu dipanggang dengan oven, kamu cukup mengukusnya saja. Langsung simak resep roti tawar cokelat kukus di bawah ini, yuk! Dijamin selembut buatan toko roti mahal.

1. Bahan-bahan roti tawar cokelat kukus

ilustrasi tepung terigu (unsplash.com/Ben McLeod)

Bahan-bahan:

300 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan coklat bubuk
1 sendok makan margarin
1 sdendok makan margarin cair, untuk olesan loyang
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh soda kue

Bahan biang:

120 ml air hangat
1 sendok teh tepung terigu
1 sendok makan ragi instan
1 sendok teh gula pasir

2. Aktifkan ragi terlebih dahulu

ilustrasi mengaktifkan ragi (pixabay.com)

Pertama, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula. Tuangkan air hangat, lalu aduk merata. Biarkan hingga berbusa, sisihkan.

3. Campur semua adonan dan uleni hingga kalis

ilustrasi tepung dan bahan lainnya (Pixabay.com/NickyPe)

Berikutnya, campur tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, soda kue, dan garam. Setelah itu, buat lubang di tengah tepung dan tuangkan telur yang sudah dikocok dan setengah larutan ragi.

Aduk bahan hingga memadat. Tambahkan margarin dan tuangkan larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni hingga adonan kalis.

4. Diamkan adonan hingga mengembang

ilustrasi mendiamkan adonan (boschmixers.com)

Selanjutnya, letakkan adonan di dalam wadah dan tutup dengan kain. Diamkan selama 45 menit hingga adonan mengembang.

Kalau sudah 45 menit, kempiskan adonan dan bentuk adonan sesuai dengan loyang. Masukkan adonan ke dalam loyang sudah diolesi margarin cair dan diamkan lagi selama 15 menit.

5. Kukus adonan roti

roti tawar cokelat kukus (instagram.com/niketutariadi)

Terakhir, panaskan kukusan. Kukus adonan roti tawar cokelat selama 30 menit. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain supaya tidak ada uap yang menetes.

Jika roti tawar cokelat kukus sudah matang, roti siap dihidangkan. Supaya rasanya lebih nendang, kamu bisa tambahkan choco chip di dalam adonan, lho. Roti tawar cokelat kukus buatanmu siap dinikmati.

Itu dia resep roti tawar cokelat kukus yang simpel dan lezat. Gak perlu jauh-jauh pergi ke toko roti, deh. Selamat mencoba!