Resep Salad ala Italia, Menu Sehat dan Enak untuk Diet Harian

Name: Resep Salad ala Italia, Menu Sehat dan Enak untuk Diet Harian
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

08 Jan 2024, 09:50 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi salad ala Italia (pixabay.com/Anestiev)

Bosan dengan makanan itu-itu saja untuk menu diet harianmu? Coba bikin salad ala Italia, deh. Seperti yang kamu ketahui, salad merupakan salah satu makanan sehat yang terbuat dari sayuran mentah.

Meski biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau pendamping, tak ada salahnya menjadikan salad menu utama saat diet. Selain menyehatkan, salad yang dibuat ala Italia ini juga mengenyangkan, lho.

Resep salad ala Italia ini bakal membuatmu ketagihan dan semakin semangat melakukan diet. Cobain di rumah, yuk!

Bahan Salad ala Italia

ilustrasi sayuran (pixabay.com/JillWellington)

1 buah sawi ungu kecil, belah dan cincang kasar
1 buah selada romaine besar, cincang
¼ selada bokor, cincang kasar
1 batang seledri, iris tipis
1 siung bawang putih
½ siung bawang merah kecil, iris tipis
8 buah cabai
2 sendok makan garam
2 sendok makan mayones
2 sendok makan cuka
2 sdm minyak zaitun
½ sendok teh oregano kering
56 gram keju parmesan, parut
tomat ceri zaitun hijau secukupnya, buang bijinya
lada hitam yang baru digiling, secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi membuat salad (pixabay.com/reynaldodallin)

Siapkan mangkuk berukuran besar. Masukkan bawang putih dan sedikit garam, lalu haluskan.
Tambahkan mayones, cuka, oregano, dan minyak zaitun. Aduk hingga rata.
Taburkan bumbu lada hitam. Kemudian, aduk kembali.
Masukkan bahan sayuran satu per satu sembari diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah memastikan salad tercampur rata, segera sajikan.

Tips Memasak Salad

ilustrasi seorang chef (pixabay.com/antonytrivet)

Pilih bahan-bahan berkualitas tinggi untuk mendapatkan hasil salad yang lebih nikmat.
Pastikan kamu mencuci bahan-bahan hingga bersih sebelum digunakan untuk mempertahankan kesegarannya.
Sesuaikan porsi salad dengan kebutuhanmu. Hindari membuat porsi terlalu besar, sehingga membuatnya sulit untuk dibawa.

Saran Penyajian

ilustrasi salad ala Italia (pixabay.com/Zichrini)

Tambahkan potongan daging ayam panggang atau ikan tuna untuk variasi dan asupan protein. Tambahkan secukupnya saja, ya!
Gunakan wadah kedap udara untuk membawa salad ke kantor agar tetap segar.
Untuk menjaga kesegaran, simpan dressing dalam wadah terpisah dan tuangkan saat akan menyantap salad.

Salad ala Italia tak hanya memanjakan lidah dengan cita rasanya yang nikmat, tapi juga memberikan kebaikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jadi, jangan ragu menjadikan salad ini sebagai pilihan menu diet atat bekal kantormu untuk pengalaman makan siang yang lezat dan menyehatkan, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.