Resep Salad Timun Daun Min, Asupan Sehat yang Segar untuk Cuaca Panas!
Berbicara mengenai olahan sehat yang banyak dikonsumsi orang tentu tidak lengkap jika tidak menyebut salad. Ada banyak pilihan salad yang bisa dipilih sesuai selera. Salah satunya adalah salad timun daun min.
Kombinasi asupan sehat dan segar ini memberi cita rasanya tersendiri. Apalagi dengan tampilan warna hijau yang menyegarkan mata.
Bila kamu tertarik membuatnya di rumah, maka kamu bisa mencoba resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut ini terlebih dahulu:
Bahan-bahan:
- 2 timun
- 1 sdt garam
- 1/4 wadah bawang merah potong
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 lemon yang diambil perasannya
- 2 sdm minyak sayur
- 2 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt bubuk lada hitam
- 1/4 wadah daun min segar
2. Memotong-motong timun dan daun min
Persiapkan bahan utamanya terlebih dahulu, yaitu timun dan daun min. Kamu dapat mengiris timun dan sisihkan pada wadah khusus.
Selanjutnya, daun min dan bawang merah bisa kamu kamu iris. Campurkan pada wadah berisi irisan timun. Cucilah bahan-bahan di bawah air mengalir hingga bersih, lalu tiriskan.
3. Membuat dressing
Proses pembuatan dressing sebetulnya tidaklah sulit. Kamu hanya perlu mempersiapkan wadah kecil. Mulailah tuangkan bahan-bahan, seperti minyak zaitun, perasan lemon, minyak sayur, gula, garam, dan lada hitam.
Aduk semua bahan hingga tercampur merata. Kamu dapat mencicipinya. Jika dirasa belum pas, maka tambahkan lagi takaran bumbu agar cita rasanya sesuai selera.
4. Mencampurkan salad bersama dressing
Kamu dapat mencampurkan salad bersama dressing. Tuangkan dressing pada salad yang sudah tersedia dalam mangkuk.
Kamu bisa menggunakan sendok atau tangan dalam mencampurkannya. Aduk semuanya hingga tercampur merata. Jika sudah, maka kamu dapat menyisihkannya.
5. Sajikan salad dengan bahan pelengkap sesuai selera
Kamu sebenarnya dapat menyajikan salad ini dengan beberapa pilihan: biasa atau dingin. Namun, sesuai judul, salad satu ini ada baiknya dikonsumsi selagi dingin.
Kamu dapat menaruh salad ke dalam lemari pendingin terlebih dahulu. Setelah itu, kamu bisa menambahkan bahan pelengkap, seperti sour cream atau irisan kacang almon, agar lebih lezat.
Salad ini tentu tidak kalah menggugah selera dengan salad lain. Penyajian salad hijau dengan kombinasi dressing juga benar-benar cocok untuk program diet yang dijalani. Mudah untuk dibuat, bukan?
