Resep Salt and Pepper Chicken Wings, Lauk Cepat dan Kaya Rasa

04 Apr 2026, 23:09 WIB

Intan Pratiwi Buchr

Resep Salt and Pepper Chicken Wings, Lauk Cepat dan Kaya Rasa

ilustrasi salt and pepper chicken wings (pexels.com/Snappr)

Intinya Sih

Timeline

5W1H

Gini Kak

Sisi Positif

Salt and pepper chicken wings jadi hidangan populer khas China dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas, cocok untuk camilan atau lauk makan.
Proses memasaknya meliputi marinasi sayap ayam dengan bumbu, pelapisan tepung maizena, penggorengan hingga keemasan, lalu ditumis bersama bawang dan cabai.
Tips penting mencakup pemilihan sayap ayam segar, menjaga kebersihan bahan, serta mengeringkan ayam sebelum marinasi agar bumbu meresap sempurna.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Is this "Intinya Sih" helpful?

Chicken wings atau sayap ayam jadi bagian paling sering diolah sebagai masakan simpel untuk ngemil sampai lauk pendamping nasi. Bila suka makanan gurih dengan sedikit sensasi pedas, bahan tersebut dapat diolah sebagai salt and pepper chicken wings.

Makanan ini termasuk suguhan ringkas yang populer dalam masakan China. Rasanya enak dan bisa dinikmati banyak kalangan. Nah, cara membuat salt and pepper chicken wings bisa kamu coba lewat resep di bawah ini.

Bahan Salt and Pepper Chicken Wings

ilustrasi sayap ayam (freepik.com/jcomp)

Bahan sayap ayam:

500 gram sayap ayam
60 gram tepung maizena
2 siung bawang putih
½ sdt lada hitam bubuk
½ sdt bubuk ngohiong, opsional
2 cm jahe
Secukupnya garam
Minyak untuk menggoreng

Bahan topping:

1-2 buah daun bawang
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 sdm minyak goreng
Kaldu bubuk secukupnya, opsional
Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi menggoreng ayam (vecteezy.com/pisit_tar676462)

Mula-mula, bagi sayap ayam jadi 2-3 bagian. Kemudian cuci bersih di bawah air mengalir, tiriskan.
Kupas jahe dan bawang putih, lalu cincang sampai halus. Masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan sayap ayam, lada hitam, bubuk ngohiong, dan garam. Marinasi selama 30 menit.
Lanjut, tuang minyak goreng ke dalam wajan. Panaskan memakai api sedang selama beberapa menit.
Balut ayam menggunakan tepung maizena, lalu goreng ke dalam minyak panas sampai matang dan keemasan, angkat.
Lanjut, iris daun bawang, bawang putih, dan cabai merah yang sudah dibersihkan sebelumnya.
Kemudian panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu iris sebentar sampai layu, beri sedikit kaldu bubuk dan lada.
Tambahkan ayam goreng, aduk cepat. Setelah itu koreksi rasa dan matikan api. Salt and pepper chicken wings pun dapat segera dinikmati.

Tips Membuat Salt and Pepper Chicken Wings

ilustrasi sayap ayam (freepik.com/mrsiraphol)

Gunakan sayap ayam yang bagus dan segar supaya masakan ini lebih enak dan spesial.
Perhatikan kebersihan sayap ayam. Beberapa bahan sering kali masih menyisakan bulu dan kotoran yang mengganggu.
Keringkan sayap dengan tisu dapur sebelum dimarinasi untuk menjaga bumbunya meresap maksimal ke dalam adonan.
Kalau kurang suka sayap, daging ayam bisa diganti pakai bagian lain seperti paha atau dada.

Kamu bisa mengolah sayap ayam sebagai salt and pepper chicken wings. Suguhan sedap ini ideal sebagai camilan ataupun lauk makan kaya rasa di rumah. Yuk, coba buat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.