Resep Sandwich Udang Saus Sriracha, Perpaduan Rasanya Meledak di Mulut

1. 500 gram udang, kupas
2. 50 gram daun arugula
3. 4 buah roti hotdog, panggang
4. 4 sdm saus sriracha
5. 2 siung bawang putih, parut halus
6. 2 sdm minyak goreng
7. 2 buah tomat, iris tipis
8. 2 sdm mayones
9. 1 cm jahe, parut
10. 1/2 sdt merica hitam bubuk
11. 1/2 sdt garam

1. Lumuri udang dengan saus sriracha, bawang putih, jahe, merica hitam, dan garam. Setelah itu, sisihkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis udang beserta bumbunya hingga matang. Jika sudah, angkat.
3. Ambil sebuah roti hotdog, lalu beri daun arugula, irisan tomat, dan udang yang telah ditumis di atasnya. Kemudian, tambahkan mayones sesuai selera.
4. Sandwich udang saus sriracha siap disajikan.

1. Jika tak punya saus sriracha, kamu bisa menggantinya dengan saus sambal atau saus pedas manis.
2. Jangan terlalu lama menumis udang, cukup sampai berubah warna saja. Kalau terlalu lama, teksturnya bisa alot. 
3. Selain daun arugula dan tomat, kamu bisa menambahkan sayuran lainnya, seperti acar timun atau bawang bombai. 

Itu dia resep sandwich udang saus sriracha yang rasanya endulita. Bakal jadi menu sarapan yang mengenyangkan sekaligus menyenangkan, nih!