Resep Sate Tahu yang Sederhana dan Nikmat untuk Menu Sarapan Praktis
Tahu dapat diolah menjadi beragam jenis olahan makanan lezat. Mulai dari tahu isi, tahu goreng, tahu balado, hingga sate tahu.
Tahu biasanya dijadikan sebagai menu pendamping nasi. Nah, kali ini kamu bisa berkreasi dengan tahu yang dimasak menjadi sate.
Gak kalah enak dibanding sate ayam atau daging sapi, berikut resep sate tahu untuk lauk makanmu. Cocok pula untuk kamu yang vegetarian atau vegan.
Bahan-bahan Membuat Sate Tahu
Bahan-bahan :
- 4 potong tahu
- 1/2 sachet bumbu belacan (merk kobe)
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1/5 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt gula aren
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- 250 ml air
- tusuk sate
Bahan cabe bawang :
- 1 siung bawang merah
- 3 buah rawit merah
Cara Membuat Sate Tahu
- Pertama-tama, potong tahu dengan ukuran 3x3 cm. Rebus tahu dengan bumbu belacan. Rebus hingga air menyurut.
- Setelah itu, siapkan bumbu oles, haluskan dua siung bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Tumis tahu yang sudah direbus dengan bumbu halus. Tambahkan kecap manis, gula aren, dan setengah sendok garam.
- Siapkan tusukan sate, lalu tusuk potongan tahu menggunakan tusuk sate. Setelah siap, campurkan bumbu olesan dengan satu sendok makan margarin, supaya rasanya semakin gurih.
- Siapkan teflon antilengket. Panggang sate tahu di atas teflon. Gunakan api kecil saja, supaya tidak gosong dan matangnya merata.
- Olesi bumbu ke seluruh bagian sate tahu. Panggang hingga sate tahu berwarna kecokelatan. Jangan lupa untuk membolak-balikkan sate tahu.
- Setelah semua sate tahu matang, siapkan cabai bawang untuk cocolan. Potong kecil-kecil cabai dan iris bawang, kemudian campurkan.
- Sate tahu yang nikmat ini siap disajikan. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.
Nah, itulah resep sate tahu dan cara membuatnya yang nikmat ala rumahan, sangat sederhana dan mudah dibuat. Selain sehat, rasanya pun enak, lho.
