Resep Savory Waffle Isian Salad, Menu Sarapan Berbeda
Waffle dan salad merupakan dua jenis makanan berbeda. Penyajiannya biasanya dilakukan secara terpisah. Namun, akan unik apabila memadukan waffle dan salad dalam satu sajian yang sama.
Waffle isian salad bisa memberi cita rasa yang unik. Apalagi penyajiannya dalam bentuk savory. Salad yang dipadukan dengan dressing juga menggugah selera.
Jika kamu berminat membuatnya, maka kamu bisa mencoba resep savory waffle isian salad yang jadi menu sarapan berbeda di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan waffle:
- Cooking spray
- 4 wadah tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdt baking powder
Bahan-bahan salad:
- 1 ikat daun kale
- 1/8 sdt garam
- 1 lobak yang diiris tipis
- 1 ikat selada potong
- 1 buah apel iris
- 1/4 buah squash yang diiris tipis
Bahan-bahan dressing:
- 1/2 wadah saus cranberry
- 1/4 wadah ekstra minyak zaitun
- 2 sdm cuka apel
- 1 bawang merah yang dicincang halus
- 2 1/2 sdt moster
- 1 sdt sirop maple
- 1/4 sdt garam
- Sedikit saja lada hitam
2. Membuat salad dan dressing-nya
Kamu perlu membuat salad-nya terlebih dahulu. Cuci semua bahan salad yang telah disiapkan, lalu potong dan iris bahan-bahan tersebut sesuai dengan kebutuhan. Taruh dalam satu wadah.
Selanjutnya kamu dapat mencampurkan semua bahan dressing pada satu wadah kecil. Aduk semuanya hingga tercampur merata. Tuangkan ke dalam wadah salad dan aduk-aduk.
3. Membuat adonan waffle
Untuk membuat adonan waffle, kamu dapat mempersiapkan wadah terlebih dahulu. Masukan tepung terigu, telur, dan baking powder ke dalamnya. Campurkan dengan susu.
Gunakan mixer untuk mengaduk hingga tercampur sempurna. Proses ini bisa disesuaikan dengan takaran bahan-bahan yang telah dipersiapkan. Jika konsistensinya sudah pas, maka kamu dapat mendiamkannya sejenak.
4. Memanggang wafflenya pada alat cetakan
Sambil menunggu adonan waffle didiamkan, kamu dapat memanaskan alat cetaknya terlebih dahulu. Panaskanlah sejenak dan letakan sedikit mentega ke dalamnya.
Kamu juga bisa mengganti mentega dengan minyak sayur. Mentega dan minyak sayur ini berguna agar pemanggang tidak lengket.
Tuangkan adonan waffle ke dalam cetakan sedikit demi sedikit. Proses ini akan memakan waktu sekitar 3—5 menit hingga benar-benar matang. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
5. Sajikan menu ini dengan menata waffle bersama salad dan dressing
Jika sudah selesai membuat waffle, maka kamu dapat langsung menyajikannya. Proses penyajiannya dimulai dengan meletakan waffle terlebih dahulu pada piring saji.
Letakkan salad yang telah dibuat pada bagian atasnya. Tuangkan dressing sesuai selera. Waffle isian salad pun bisa untuk jadi menu sarapan segar dan sehat.
Ternyata proses pembuatan waffle isian salad ini tak begitu sulit. Kamu bahkan bisa membuat menu ini dengan pilihan salad sesuai selera.
