Resep Sawi Gulung Ayam Saus Bolognese, Gampang Banget Buatnya!

Berdasarkan klasifikasinya, sawi termasuk dalam genus Brassica dan masih satu famili dengan Cruciferous atau kubis-kubisan. Bagian tumbuhan sawi yang dijadikan bahan pangan adalah daun dan bunganya. Ada beberapa jenis sawi, di antaranya sawi hijau, sawi putih, dan pakcoy.

Sawi kaya akan vitamin A, B, C, dan K. Sawi juga mengandung berbagai mineral, seperti sodium, zat besi, dan kalsium. Sawi banyak diolah menjadi santapan lezat mulai dari tumis sayur sawi hingga difermentasi atau dikenal dengan kimchi. 

Ada satu olahan yang bisa jadi referensi masakanmu di rumah, yakni sawi gulung isi ayam yang lezat dan bergizi. Ditambah saus bolognese, makin mantap. Yuk, cari tahu resepnya di bawah ini.