Resep Sayur Bening Labu Siam, Menu Sehat yang Mudah Dibuat
Mengonsumsi menu makanan sehat menjadi salah satu hal penting menjaga tubuh tetap bugar. Tak perlu mengeluarkan bujet mahal, kamu bisa menikmati menu sehat dengan memasak sayur bening labu siam.
Berikut resep sayur bening labu siam untuk menu sehatmu. Sayur bening labu siam juga bisa digunakan untuk menu MPASI 1 tahun ke atas, lho. Cukup menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan proses masak yang cepat.
1. Bahan-bahan sayur bening labu siam
Bahan-bahan:
- 2 buah labu siam, potong-potong
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1/4 siung bawang bombay, iris
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 buah cabai merah besar, iris
- dada ayam secukupnya, potong-potong
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- lada bubuk secukupnya
- air secukupnya
2. Masak rempah-rempah
Panaskan air di dalam panci, lalu masukkan bawang bombay, lengkuas, bawang putih, dan cabai merah. Tutup panci, kemudian masak hingga air mendidih.
3. Masukkan beberapa bahan
Setelah itu, masukkan potongan ayam, lalu masak kembali hingga air mendidih. Setelah aroma kaldu ayam keluar, masukkan potongan labu. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan beberapa bahan
Berikutnya, beri kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata. Masak semua bahan hingga matang. Setelah matang, pindahkan ke dalam mangkuk, lalu sajikan selagi hangat.
Itulah resep sayur bening labu siam yang sederhana. Kamu bisa mengganti daging ayam dengan sayuran atau daging lain sesuai selera, lho. Selamat memasak!
