Resep Membuat Seaweed Shrimp Roll, Kriuknya Pecah di Lidah
Lagi pengin membuat makanan seperti sushi? Cobalah memasak seaweed shrimp roll. Bedanya, makanan yang ini berisi adonan udang.
Digulung dengan nori, lalu dilumuri tepung, dan digoreng hingga kering. Sensasi kriuk dan rasanya yang gurih serasa pecah di lidah. Cocok jadi teman nonton film di rumah, simak resep seaweed shrimp roll berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram udang kupas
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm tepung maizena
- nori lembaran secukupnya
Bahan pelapis:
- tepung bumbu ayam goreng
- 100 ml air
2. Buat bahan isian
Siapkan chopper, lalu masukkan udang, bawang putih, daun bawang, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, minyak wijen, dan tepung maizena. Proses hingga halus.
3. Masukkan bahan isian ke dalam nori
Setelah itu, siapkan selembar nori, kemudian letakkan adonan isian secukupnya. Sisihkan dahulu. Selanjutnya, campurkan tepung ayam goreng dengan air, lalu aduk merata.
4. Gulung nori, lumuri dengan tepung
Gulung nori hingga ujungnya rapat. Rekatkan dengan sedikit larutan tepung. Setelah semua selesai, potong-potong sesuai selera, kemudian lumuri dengan larutan tepung.
5. Goreng seaweed shrimp roll hingga matang
Terakhir, panaskan minyak, goreng seaweed shrimp roll hingga matang dan kering. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan seaweed shrimp roll dengan saus favoritmu.
Itulah resep seaweed shrimp roll yang cocok untuk camilanmu di rumah. Makanan ini juga cocok untuk lauk pelengkap nasi, lho. Selamat mencoba!
