Resep Seblak Mie Kuah yang Nikmat

Bahan utama:

1. 2 mi instan
2. 2 butir telur
3. 3 buah bakso, potong-potong
4. 2 buah sosis, potong-potong
5. sawi secukupnya
6. 1 sdt garam 
7. 1 sdt kaldu ayam bubuk
8. 1 sdt gula pasir
9. minyak secukupnya
10. air secukupnya

Bumbu halus:

1. 2 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 ruas kencur
4. 2 buah cabai merah
5. 6 buah cabai rawit

1. Siapkan blender, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, cabai rawit, dan sedikit air. Proses hingga benar-benar halus dan tercampur rata
2. Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum
3. Setelah itu, masukkan potongan sosis dan bakso, aduk hingga tercampur rata
4. Berikutnya, buat telur orak-arik di dalam wajan, lalu tuang air secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata
5. Masak hingga air mendidih, kemudian masukkan bumbu mi instan
6. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam, lalu aduk-aduk hingga merata. Kemudian masukkan mi instan, masak hingga setengah matang
7. Terakhir, masukkan sawi, lalu masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan seblak mi kuah selagi hangat

Itulah resep seblak mie kuah yang nikmat dan pedas. Kamu bisa mengganti bahan pelengkapnya sesuai selera. Selamat mencoba!