Steak memang sangat identik dengan olahan berbahan daging-dagingan. Hal tersebut yang membuat banyak para vegetarian jadi tak bisa mengonsumsinya.
Padahal, saat ini juga sudah ada menu steak yang menggunakan bahan vegan seperti jamur sebagai bahan utamanya, lho. Bagaimana cara membuatnya? Intip, yuk.
Bahan-bahan:
Langkah pertama yang kamu perlu lakukan adalah dengan membuat saus marinasi yang dibutuhkan. Caranya dengan mengaduk semua bahan untuk marinasi. Campurkan secara perlahan agar tercampur dengan merata.
Tentu selanjutnya yang perlu kamu lakukan adalah dengan memasukan jamur ke dalam olahan marinasi. Campurkan semua bahan marinasi pada jamur dan diamkan sekitar 10-20 menit. Kamu bisa membolak-balikan agar bumbunya meresap merata.
Langkah selanjutnya yang perlu kamu perhatikan adalah wajan yang akan digunakan untuk memanggang jamur. Persiapkan wajan berisi minyak. Lalu, masukan jamur dan biarkan selama 3-4 menit setiap sisinya agar matang merata dan bertekstur lembut dengan suhu api medium.
Untuk proses penyajiannya, kamu bisa menyajikan steak jamur layaknya steak daging. Sajikan steak jamur selagi masih panas bersama dengan saus steak yang bisa kamu sesuaikan dengan selera. Tambahkan pula dengan bahan tambahan seperti kentang atau aneka sayuran rebus.
Ternyata tak sulit membuat hidangan steak lezat berbahan jamur sebagai bahan utamanya. Bisa jadi menu diet!