Resep Membuat Stik Tempe untuk Camilan maupun Lauk Makan Nasi
Kalau ada stok tempe di rumah, cobalah mengolahnya menjadi camilan yang enak. Salah satunya seperti stik tempe. Stik tempe yang renyah dan gurih ini bisa jadi cara enak menikmati tempe.
Apalagi kalau dinikmati selagi hangat, pasti bikin semua orang ketagihan. Cara membuatnya pun mudah, cukup dengan bahan-bahan sederhana. Simak resep stik tempe berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe
- 1 saset penyedap rasa
- 500 ml air
- tepung panir secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Bahan adonan tepung basah:
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm tepung terigu
- air secukupnya
- 1 butir telur
2. Potong-potong tempe, lalu marinasi
Siapkan tempe, kemudian potong memanjang. Lakukan hingga tempe habis. Setelah itu, larutkan penyedap rasa dengan air dan rendam tempe selama 15 menit.
3. Buat tepung basah, lalu lumuri tempe
Berikutnya, campurkan tepung terigu, garam, telur, dan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, lumuri tempe ke dalam tepung basah.
4. Lumuri ke dalam tepung panir, lalu bekukan
Berikutnya, lumuri tempe ke dalam tepung panir, lakukan hingga selesai. Setelah semua tempe selesai dilumuri tepung, simpan di dalam freezer selama 15 menit.
5. Goreng stik tempe hingga matang
Terakhir, panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng stik tempe dengan api sedang hingga matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan stik tempe buatanmu.
Itulah resep stik tempe yang enak, renyah, dan gurih. Makanan ini juga cocok untuk lauk maupun camilanmu, lho. Selamat mencoba!
