Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi sup ayam khas Klaten (instagram.com/hanifah_nrm)

Klaten terkenal dengan kuliner sup ayamnya yang gurih dan segar. Meskipun nampak seperti sup ayam pada umumnya, sup ayam khas Klaten memiliki sejumlah bumbu rempah tambahan yang menjadikannya lebih harum dan lezat. Cita rasa ini yang bikin kamu susah move on dari nikmatnya sup ayam khas Klaten.

Sebenarnya, membuat sup ayam khas Klaten sendiri di rumah bukanlah hal yang sulit. Meskipun bumbu-bumbu yang dibutuhkan cukup banyak, namun kamu tinggal memasukkannya saja kok. Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa melihat resep dan langkah-langkah membuat sup ayam khas Klaten di bawah ini.

Bahan Sup Ayam Khas Klaten

ilustrasi daging ayam (freepik.com/jcomp)

Bahan utama:

  1. 175 gram daging ayam
  2. 1 buah wortel
  3. Air bersih secukupnya

Bahan bumbu tumis:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 2 cm lengkuas
  3. 2 cm jahe
  4. 1 batang sereh
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam

Bahan bumbu rempah:

  1. 3 batang cengkeh
  2. 2 cm kayu manis

Bumbu seasoning:

  1. 1 sdt garam
  2. 1/2 sdt gula pasir
  3. 1/2 sdt merica bubuk
  4. 1/4 sdt kaldu bubuk

Bumbu:

  1. 1 batang daun selederi, ikat utuh
  2. 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Memasak Sup Ayam Khas Klaten

Editorial Team

Tonton lebih seru di