Resep Sup Ikan Kakap Sawi, Gurihnya Bikin Nyaman di Tenggorokan
Ikan kakap tak hanya lezat saat diolah dengan cara dibakar atau digoreng. Tapi juga saat diolah menjadi sup. Agar asupan sayur tercukupi, pada sup ikan kakap kamu bisa menambahkan potongan sawi segar.
Perpaduan rasa gurih dan segar dari sup ikan kakap sawi benar-benar menggoda selera. Kalau kamu ingin memasaknya sendiri di rumah, berikut ini resep sup ikan kakap sawi yang pasti enak beserta tips memasaknya.
Bahan Sup Ikan Kakap Sawi
Bahan sup ikan:
- 500 gram daging ikan kakap, bersihkan dan potong menjadi 4 bagian
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 200 gram sawi segar, potong 5 cm
- 750 ml air bersih
- 2 sendok makan daun seledri
Bumbu sup ikan:
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan garam
- kecap ikan, secukupnya
Cara Membuat Sup Ikan Kakap Sawi
- Lumuri daging ikan kakap dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga meresap ke dalam ikan.
- Siapkan panci. Tuang air, masukkan bawang putih, merica bubuk, kecap ikan, dan garam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan daging ikan kakap dan sawi. Masak hingga ikan dan sayuran matang.
- Koreksi rasa. Jika kurang pas, tambahkan bumbu penyedap atau garam.
- Setelah rasanya pas sesuai selera, angkat dan tuang ke mangkuk. Sup ikan kakap sawi pun siap dihidangkan.
Tips Memasak
- Untuk mendapatkan hasil terbaik, pastikan hanya menggunakan ikan kakap segar.
- Sebaiknya, tambahkan kaldu ikan buatan sendiri untuk meningkatkan cita rasa sup.
- Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tekstur tetap segar dan nutrisi terjaga.
- Sesuaikan jumlah garam dan lada sesuai selera pribadi.
Saran Penyajian
- Sajikan sup ikan kakap sawi dalam mangkuk untuk memudahkanmu mengambilnya.
- Hiasi dengan sejumput daun bawang yang sudah diiris untuk tampilan lebih menarik.
- Sajikan sup ikan kakap sawi selagi hangat bersama nasi putih atau mi sebagai pendamping.
- Berikan irisan jeruk nipis untuk sentuhan segar pada hidangan.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, maka kamu bisa menyajikan sup ikan kakap sawi yang gurihnya memanjakan lidah. Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman agar lebih seru. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
