Resep Sup Kimchi Daging Babi Pedas Khas Korea ala BTS di Bon Voyage
Anggota BTS yang mengunjungi Selandia Baru dalam acara Bon Voyage tampak merindukan masakan Korea. Mereka memasak makanan khas Korea yang gak kalah menggugah selera.
Salah satunya sup kimchi daging babi pedas atau dikenal sebagai dwaejigogi kimchijjigae. Yuk, lihat resep dan cara membuat sup kimchi daging babi pedas ala BTS biar kamu juga bisa bikin sendiri di rumah!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 pon daging perut babi yang dipotong kecil
- 8 ons bawang bombay yang telah dipotong
- 3 buah bawang daun yang telah diiris
- 3,5 cangkir air
- 1 buah kentang yang telah dipotong
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan saus ikan
- 1 buah cabai hijau yang telah diiris
- kimchi sesuai selera
Bahan bumbu saus:
- 7 siung bawang putih yang dicincang
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh jahe yang dicincang
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1/4 cangkir pasta cabai
- 1/2 sendok teh bubuk lada hitam
2. Cuci dan potong bahan sesuai selera
Cuci daun bawang dan bawang bombay sampai benar-benar bersih. Potong semua bahan sesuai selera. Jangan lupa buang bagian ujung daun bawang. Letakkan di dalam wadah, kemudian sisihkan.
3. Aduk semua saus sampai merata
Tambahkan semua bahan saus ke dalam wadah. Aduk semua bahan tersebut sampai merata. Jangan biarkan bahan sausnya menggumpal. Saat semua bahan tercampur merata, sisihkan.
4. Masak semua bahan, angkat dan sajikan!
Masukkan potongan daging babi ke atas wajan, lalu tumis sebentar sampai berubah warna. Tuang air bersama kimchi dan kuahnya ke dalam panci, aduk sampai merata.
Tambahkan bahan bumbu saus bersama bahan lainnya ke dalam panci, biarkan sampai kuahnya jadi sedikit. Sajikan kimchi daging babi pedas selagi hangat!
Itulah resep dan cara membuat sup kimchi daging babi pedas kesukaan anggota BTS. Yuk, langsung bikin di dapur!
