Tahu memang enak diolah jadi berbagai masakan, salah satunya dijadikan sup. Kali ini ada resep sup tahu sutra yang gurih dan nikmat.
Makanan hangat ini cocok jadi menu diet atau untuk makan malam. Kamu bisa mencampurnya dengan sayuran favorit. Yuk, simak resep sup tahu sutra berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan cobek atau blender, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Proses hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
Selanjutnya, panaskan air di dalam panci, lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata. Masukkan wortel, tomat, dan daun seledri, lalu masak sebentar.
Berikutnya, tambahkan daun bawang dan tahu sutra, aduk perlahan. Setelah itu, masukkan lada bubuk, dan gula pasir, lalu masak hingga airnya mendidih.
Terakhir, masukkan brokoli dan kaldu bubuk, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan sup tahu sutra.
Nah, itulah resep sup tahu sutra yang nikmat. Selain cocok untuk menu diet, sup tahu sutra juga baik dikonsumsi untuk orang yang sedang kurang enak badan. Selamat mencoba!