Resep Membuat Sup Tim Ayam Jahe, Rahasia Badan Lebih Bugar

25 Sep 2021, 05:55 WIB

Sup tim ayam (instagram.com/mamaciatreats)

Musim hujan mulai tiba di beberapa daerah di Indonesia. Cuaca terik pun tergeser oleh datangnya langit mendung dan hujan lebat. Biasanya, udara di sekitar pun jadi tak menentu.

Faktor tersebutlah yang kadang membuat tubuh rentan kedinginan, bahkan sakit. Oleh sebab itu, makanan yang kamu konsumsi juga perlu dipertimbangkan. Misalnya saja mengonsumsi menu-menu berkuah hangat saat musim hujan tiba.

Salah satu menu berkuah yang bisa dicoba adalah sup tim ayam jahe. Hangat kuahnya dapat, hangat tubuh karena jahe pun pas! Cara bikinnya sederhana, yuk ikuti petunjuknya di bawah ini ya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Ayam mentah (unsplash.com/towfiqu999999)

Bahan-bahan:

3 siung bawang putih, diiris tipis
1 ruas jahe, diiris tipis
1 ekor ayam kampung, dipotong menjadi beberapa bagian
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
air mineral secukupnya
minyak goreng secukupnya

2. Tumis bawang putih dan jahe

Sup tim ayam (instagram.com/maureen_nuradhi)

Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan kompor berapi kecil. Tumis bawang putih beberapa saat hingga wangi. Masukkan jahe dan tumis beberapa saat.

3. Masukkan ayam dan tumis beberapa saat

Sup tim ayam (instagram.com/mieakusuma)

Masukkan potongan daging ayam dan tumis bersama dengan bawang putih serta jahe. Aduk-aduk menggunakan spatula beberapa waktu.

4. Rebus air mineral hingga mendidih

Sup tim ayam (instagram.com/ly2_2x)

Rebus air mineral hingga mendidih, kemudian tuangkan ke dalam wajan berisi tumisan daging ayam, bawang putih, dan jahe. Aduk-aduk sejenak, lalu tambahkan garam dan gula.

Aduk kembali beberapa saat dan diamkan hingga mendidih. Koreksi rasanya terlebih dahulu sebelum disajikan di meja makan.