Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Tahu crispy saus pedas (instagram.com/ashuy.catering)

Sebagai orang Indonesia, tentunya kita pernah bahkan sering mengkonsumsi tahu bukan? Yaps, tahu memang menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia selain tempe yang merupakan sahabat karibnya. Tahu sendiri berbahan dasar kacang kedelai. Tahu juga bisa dijadikan berbagai macam jenis olahan.

Salah satu olahan tahu tersebut adalah tahu crispy dengan bumbu saus sambal yang tentu rasanya pedas dan menambah selera makan kamu. Olahan ini bisa kamu jadikan menu lauk makan bulanan yang bervariasi biar gak bosen. Nah, jika kamu penasaran cara buatnya, simak cara membuatnya dibawah!

1. Bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan-bahan (thespruceeats.com)

Bahan Tahu Crispy:

  • 300 gram tahu putih
  • 2 sdt garam
  • 200 ml air

Bahan Adonan:

  • garam, secukupnya
  • maizena, secukupnya
  • tepung terigu, secukupnya
  • air, secukupnya
  • 1/4 sdt merica
  • minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bahan Bumbu saus:

  • 1 sdm minyak, untuk menumis
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1/2 gula palem bubuk
  • gula pasir secukupnya
  • 1 sdt cukai
  • 1/2 sdt tepung maizena, larutkan 2 sdm air
  • 50 ml air

2. Buat adonan tahu crispy

Editorial Team

Tonton lebih seru di