7 Resep Teh Bunga yang Menyegarkan untuk Menu Buka Puasa
Saat bulan Ramadan, minuman segar selalu menjadi incaran orang-orang yang berpuasa demi melepas dahaga. Selain es buah dan kolak, teh yang terbuat dari beragam bunga juga bisa menjadi pilihan.
Gak hanya rasanya yang khas dan aromanya yang harum, minuman tersebut juga bagus untuk kesehatan tubuh, terutama untuk pencernaan dan meredakan stres. Beragam jenis bunga dapat diolah menjadi teh, mulai dari bunga telang, mawar, hingga kamomil.
Masing-masing memiliki rasa khas dan manfaat tersendiri. Cara membuatnya pun cukup mudah, hanya dengan menyeduh bunga kering atau segar dengan air panas. Berikut beberapa resep teh bunga untuk menu buka puasa yang dapat kamu coba.
1. Resep Teh Bunga Telang
Bahan-bahan:
- 10 buah kelopak bunga telang kering
- 2-3 sendok teh air perasan lemon (opsional)
- madu atau gula batu secukupnya
- air panas secukupnya
- air dingin secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan teko kecil, lalu tuang air panas secukupnya.
- Masukkan bunga telang ke dalam teko dan tunggu sampai warnanya berubah menjadi biru keunguan. Ambil bunga telang dari gelas.
- Tambahkan air perasan lemon dan aduk merata. Tunggu sampai warnanya berubah jadi ungu.
- Tambahkan madu atau gula batu sesuai selera. Aduk merata.
- Masukkan air dingin secukupnya. Aduk merata dan tuang teh ke dalam gelas saji yang sudah diisi es batu.
- Teh bunga telang siap disajikan untuk berbuka puasa.
2. Resep Teh Bunga Rosella
Bahan-bahan:
- 3 biji bunga rosella kering
- 1 sendok makan air perasan lemon
- madu secukupnya
- air panas secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan gelas atau cangkir saji.
- Masukkan bunga rosella, air perasan lemon, dan air panas secukupnya. Aduk sebentar dan seduh sampai airnya berubah warna.
- Tambahkan madu, kemudian aduk merata dan koreksi rasanya.
- Teh rosella siap disajikan untuk menu buka puasa.
3. Resep Teh Bunga Mawar
Bahan-bahan:
- 4-5 kuntum bunga mawar kering (tergantung ukurannya)
- 3 lembar daun mint
- air panas secukupnya
- madu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan gelas atau cangkir saji, lalu tuang air panas secukupnya.
- Masukkan kuntum bunga mawar kering ke dalam air panas tersebut. Seduh sampai warnanya kemerahan.
- Tambahkan madu secukupnya dan daun mint. Aduk merata dan tunggu sampai air menghangat.
- Teh bunga mawar siap disajikan untuk menu buka puasa.
4. Resep Teh Bunga Kamomil
Bahan-bahan:
- 2 sendok teh bunga bunga kamomil (chamomile)
- 1-2 sendok teh madu
- air panas secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan teko kecil. Masukkan bunga kamomil ke dalamnya, kemudian tuang air panas secukupnya.
- Diamkan atau seduh teh selama 3-4 menit, kemudian saring.
- Tambahkan madu secukupnya dan aduk merata.
- Tuang ke dalam cangkir saji.
- Teh bunga kamomil siap disajikan untuk berbuka puasa.
5. Resep Teh Bunga Krisan
Bahan-bahan:
- 3 sendok teh bunga krisan kering
- 600 ml air
- gula batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan panci. Masukkan air dan bunga krisan ke dalamnya.
- Rebus bunga krisan dengan api kecil sampai mendidih.
- Matikan api dan diamkan selama 15 menit. Saring tehnya.
- Tuang teh ke dalam cangkir atau gelas saji dan tambahkan es batu secukupnya. Aduk merata dan koreksi rasanya.
- Jika ingin disajikan dingin, tunggu es sampai tehnya dingin. Tambahkan es batu secukupnya.
- Teh bunga krisan siap disajikan untuk berbuka puasa.
6. Resep Teh Bunga Lavender
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh bunga lavender kering
- 1-2 sendok teh air perasan lemon
- 4 lembar daun mint
- air panas secukupnya
- madu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan cangkir atau gelas saji. Masukkan bunga lavender kering ke dalamnya, kemudian seduh dengan air panas secukupnya.
- Tutup gelas dan diamkan selama 5-8 menit.
- Saring teh, kemudian tambahkan madu, daun mint, dan air perasan jeruk nipis. Aduk merata dan koreksi rasanya.
- Teh bunga lavender siap disajikan untuk berbuka puasa.
7. Resep Teh Bunga Melati
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh kuncup melati kering
- 1 batang serai, ambil putihnya dan geprek
- 1 cm jahe, kupas dan geprek
- air secukupnya
- madu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan panci. Masukkan kuncup melati kering, serai, jahe, dan air secukupnya.
- Rebus sampai mendidih, kemudian saring.
- Tuang teh ke gelas saji dan tambahkan madu sesuai selera. Aduk merata.
- Teh bunga melati siap disajikan untuk menu berbuka puasa.
Itulah beberapa resep teh bunga untuk menu buka puasa di rumah. Pasti sudah gak sabar ingin mencicipinya, kan? Kamu mau bikin teh yang mana dulu, nih?
