Punya stok telur di rumah, tetapi bingung mau dimasak apa? Kamu bisa mencoba mengolahnya menjadi telur bumbu teriyaki.
Jika biasanya bumbu teriyaki dipadukan dengan makanan khas Jepang, kali ini cukup dicampur dengan bahan sederhana, seperti telur.
Kamu bisa menggunakan telur mata sapi atau telur rebus. Yuk, simak resep telur bumbu teriyaki berikut ini!
This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone Partner IDN Media.
Bahan-bahan:
Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan. Setelah itu, pecahkan telur ke dalamnya, goreng hingga matang atau sesuai selera. Goreng hingga telur habis, kemudian angkat dan sisihkan.
Selanjutnya, panaskan minyak di dalam teflon, lalu tumis bawang putih hingga harum. Kemudian tuang air secukupnya, aduk hingga tercampur rata. Masukkan lada hitam, saus teriyaki, dan kecap manis, masak hingga mendidih.
Berikutnya, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan potongan tomat, irisan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit.
Terakhir, masukkan telur yang sudah digoreng. Masak sebentar hingga tercampur rata, lalu masukkan daun bawang. Setelah air mendidih dan agak mengental, angkat dan sajikan telur bumbu teriyaki.
Itulah resep telur bumbu teriyaki yang sangat lezat. Menu ini cocok untuk sarapan atau makan siangmu, biar makin semangat. Selamat mencoba!