Resep Membuat Telur Ceplok Geprek, Pedasnya Bikin Auto Melek
Telur menjadi salah satu bahan makanan andalan setiap saat. Apalagi saat menjelang akhir bulan atau sedang ingin berhemat, benar gak?
Selain harganya yang terjangkau, telur tetap nikmat saat dikreasikan dengan berbagai bahan. Salah satunya dinikmati dengan sambal pedas, seperti telur ceplok geprek.
Sajian kali ini terasa spesial, karena telurnya dibaluri tepung terlebih dahulu, sehingga teksturnya renyah dan sangat gurih. Penasaran ingin mencicipi kenikmatannya? Simak resep telur ceplok geprek berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- 8-10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- kaldu bubuk secukupnya
- air secukupnya
- minyak secukupnya
2. Goreng telur ceplok
Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan telur ke dalam wajan, goreng telur ceplok hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
3. Lumuri dengan tepung bumbu
Selanjutnya, buat dua adonan basah dan kering dari tepung bumbu. Celupkan telur ceplok secara bergantian. Setelah itu, goreng telur kembali hingga kecokelatan.
4. Buat sambal
Berikutnya, masukkan cabai rawit, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Proses dengan cobek, ulek kasar sambal geprek.
5. Telur ceplok geprek siap disajikan
Terakhir, masukkan telur ceplok di dalam cobek. Geprek telur dengan sambal, aduk-aduk. Setelah itu, pindahkan ke piring. Telur ceplok geprek siap disajikan.
Nah, itulah resep telur ceplok geprek yang pedasnya bikin automelek. Siap-siap nasi hangat di rumah bakal cepat habis, karena menu ini bikin kamu nambah porsi melulu. Cobain, deh!
