Telur merupakan salah satu makanan yang enak dibuat menjadi beragam olahan. Kalau ditanya soal telur favorit, kira-kira kamu lebih suka telur goreng atau telur rebus, nih?
Nah, kalau suka telur goreng, kamu bisa mengkreasikannya menjadi telur goreng krispi yang gurih. Ditambah dengan sambal mercon yang pedasnya mantap banget. Yuk, bikin dengan resep di bawah ini!
Bahan-bahan:
Bahan matang untuk disajikan:
Masukkan tumisan bahan-bahan untuk sambal ke wadah ulekan. Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya. Haluskan hingga membentuk sambal. Cicipi terlebih dahulu untuk mengoreksi rasanya.
Panaskan minyak terlebih dahulu. Sambil menunggu, pecahkan tiga butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap jamur, cabai rawit, dan lada. Kocok lepas.
Kemudian, goreng telur hingga berenda dan berwarna kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Siapkan nasi hangat, lalu letakkan telur krispi di atasnya. Tambahkan sambal, irisan timun, dan kol goreng hangat. Telur sambal mercon siap dinikmati!
Itulah resep telur krispi sambal mercon ala Yummy yang bisa jadi rekomendasi camilan atau lauk sehari-hari. Yuk, langsung coba resepnya di rumah!