Resep Toast Waffle khas Prancis, Manis dan Renyah Nyatu!
Toast waffle atau sering dikatakan orang dengan sebutan waffle adalah salah satu makanan manis yang sedang populer. Rasa manisnya dikombinasikan dengan berbagai topping lainnya membuatnya makin lezat dan cocok untuk sarapan. Tak hanya manis, sensasi renyahnya saling menyatu dengan tambahan topping. Untuk membuatnya pun tak butuh waktu lama.
Kita lihat yuk, resep toast waffle yang renyah, berikut ini!
1. Siapkan bahan-bahan
Sebelum memulai memasak, patikan sudah menyiapkan beberapa bahan-bahan ini, ya!
Bahan:
- 280 gram tepung serbaguna
- 170 gram bluberry beku
- 40 gram gula pasir
- 250 ml susu
- 2 butir telur
- 1 sdt kayu manis halus
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt baking powder
- 8 sdm mentega tawar, cairkan
Pelengkap:
- Topping cokelat secukupnya
- Red raspberry secukupnya
- Icing sugar secukupnya
2. Membuat adonan
Dalam mangkuk berukuran sedang, campur tepung terigu, gula pasir, kayu manis, garam, dan baking powder hingga tercampur rata lalu sisihkan adonan. Di mangkuk terpisah, campurkan susu, mentega, dan telur dan kocok sampai benar-benar tercampur.
Tambahkan bahan kering ke dalam campuran susu dan kocok adonan sampai tercampur rata. Tambahkan blueberry dan aduk perlahan untuk mendistribusikannya merata dalam adonan.
3. Mulai memasak dengan cetakan, ya!
Lapisi kedua sisi cetakan waffle dengan semprotan antilengket dan tuangkan sekitar 1/4 adonan ke dalam cetakan. Tutup dan masak selama 4 menit, atau sampai cokelat keemasan. Lakukan tahap yang sama hingga semua adonan habis.
4. Jangan lupa diamkan waffle, ya!
Banyak yang tidak mengetahui tujuan dari mendiamkan waffle setelah dikeluarkan dari cetakan, tujuan utamanya adalah untuk menjaga kualitas dan kerenyahan waffle itu sendiri. Tak perlu waktu lama, cukup diamkan waffle kira-kira 2 menit setelah dikeluarkan dari cetakan.
5. Sajikan dengan pelengkap
Terakhir, kalian bisa kreasikan waffle kamu dengan pelengkapnya, seperti topping cokelat, icing sugar, dan beberapa buah raspberry. Gak ada salahnya untuk membuat berbagai kreasi topping untuk waffle kalian. Buat pencinta es krim, kalian juga bisa tambahkan es krim sebagai topping tambahannya. Selamat berkreasi!
