Resep Tumis Daging Cincang untuk Menu Makan Malam yang Spesial

Name: Resep Tumis Daging Cincang untuk Menu Makan Malam yang Spesial
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

30 Okt 2024, 16:42 WIB

Prila Arofani

ilustrasi daging sapi cincang (pexels.com/OlenaIslamkina)

Makan malam seolah jadi waktu paling penting untuk berkumpul bersama keluarga. Nah, menentukan menunya pun juga gak kalah penting biar terasa makin lengkap.

Kamu bisa cobain bikin olahan daging cincang yang dibumbui cukup sederhana dan diberikan sayuran. Rasanya gak kalah enak dengan hasil masakan restoran, lho.

Kalau pengin bikin sendiri, simak cara membuat dan resep tumis daging cincang di bawah ini! Jadi bisa menikmati tumis daging cincang sepuasnya dengan harga lebih hemat, deh.

Bahan-bahan Membuat Tumis Daging Cincang

ilustrasi daging cincang (foodandwine.ie)

Bahan-bahan:

200 gram baby buncis
100 gram daging sapi cincang
4 buah cabai keriting
2 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1/2 buah bawang bombay
2 sendok teh saus tiram
1 sendok teh minyak wijen
merica secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Tumis Daging Cincang

Menumis (unsplash.com/Clem Onojeghuo)

Potong bagian ujung buncis, lalu sisihkan. Kalau terlalu panjang, bisa potong jadi dua bagian.
Setelah itu, siapkan panci yang telah diberi air, panaskan, masukkan buncis ke dalamnya, kemudian rebus sampai mendidih
Berikan sedikit garam, aduk kembali lalu tiriskan
Letakkan wajan di atas kompor, kemudian berikan sedikit minyak dan panaskan
Tambahkan potongan bombay, bawang putih, jahe, dan cabai ke dalamnya,barulah tumis sampai mengeluarkan aroma harum
Masukkan daging cincang ke dalamnya, aduk sebentar, tambahkan garam, merica, dan saus tiram
Tumis kembali sampai warnanya sedikit kecokelatan yang menandakan telah matang
Tuang sedikit air ke dalamnya, campurkan kembali sampai merata, barulah masukkan buncis yang telah direbus ke dalamnya
Tumis kembali sampai airnya berkurang, cicipi dahulu, supaya rasanya pas
Daging cincang siap disajikan.

Itulah cara membuat dan resep tumis daging cincang yang mudah diikuti untuk menu makan malammu. Menu spesial ini bisa memperbaiki mood dan mengembalikan energimu setelah seharian beraktivitas. Selamat mencoba!