Resep Tumis Kacang Panjang Petai yang Bisa Meningkatkan Imun Tubuh
Kacang panjang memiliki banyak nutrisi yang menyehatkan tubuh, antara lain beta karoten, vitamin B1, dan B2. Ternyata, kacang panjang juga berguna untuk kesehatan kulit, menangkal radikal bebas, mencegah kanker, hingga meningkatkan sistem imun, seperti dilansir dari Health Benefits Times.
Untuk cara masaknya, kamu bisa tumis dengan petai. Gimana caranya? Yuk, simak resep dan cara membuat tumis kacang panjang petai di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 15 buah kacang panjang yang telah dipotong
- 15 buah cabai merah yang telah diiris
- 10 siung bawang merah yang telah diiris
- 6 siung bawang putih yang telah diiris
- 2 lonjor petai
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu ayam secukupnya
2. Tumis bawang merah, putih, dan cabai di atas wajan
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan bawang merah, putih, dan cabai ke dalamnya. Tumis semua bahan sampai mengeluarkan aroma harum.
3. Tambahkan beberapa bahan untuk ditumis
Tambahkan kacang panjang dan petai ke dalamnya, aduk kembali. Tuang sedikit air bersama garam, kaldu ayam, dan lada bubuk, aduk sampai merata. Cicipi terlebih dahulu, biar pas. Angkat dan sajikan tumis kacang panjang!
Gimana, gampang banget, kan? Jadi masak apa hari ini?