Resep Tumis Tahu Jamur Kuping, Sayuran Sehat yang Enak Banget
Di masa-masa rawan penyakit seperti sekarang ini, kita harus memperbanyak konsumsi makanan yang menyehatkan. Salah satunya dengan membuat berbagai kreasi sayuran yang nikmat.
Salah satunya tumis tahu jamur kuping yang gak cuma menyehatkan, tapi juga lezat. Inilah cara membuat dan resep tumis tahu jamur kuping yang enak!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur kuping
- 6 butir bawang merah yang telah diiris
- 4 butir bawang putih yang telah diiris
- 6 buah tahu kuning
- 6 buah cabai merah yang telah diiris
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- merica secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak secukupnya
- air secukupnya
2. Rebus jamur sampai matang, kemudian tiriskan
Siapkan panci yang telah diisi air, didihkan. Rebus jamur terlebih dahulu, biar gak mengeluarkan lendir. Angkat dan tiriskan.
Iris jamur sesuai selera, lalu sisihkan. Di sisi lain, potong tahu sesuai selera, lalu goreng setengah matang. Tiriskan.
3. Tumis beberapa bahan di atas wajan
Tuang sedikit minyak di atas wajan, tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalamnya. Tumis semua bahan sampai harum, kemudian masukkan cabai merah. Aduk kembali. Tambahkan jamur dan tahu ke dalamnya, aduk merata.
4. Tambahkan bumbu ke dalam wajan
Tuang sedikit air ke dalam wajan bersama garam, gula, dan merica. Campurkan semua bahan sampai merata.
Tambahkan penyedap rasa sesuai selera, aduk kembali dan cicipi sebelum disajikan. Sajikan tumis tahu jamur selagi hangat!
Gampang banget, kan cara bikinnya? Yuk, perbanyak konsumsi makanan menyehatkan!
