Di masa-masa rawan penyakit seperti sekarang ini, kita harus memperbanyak konsumsi makanan yang menyehatkan. Salah satunya dengan membuat berbagai kreasi sayuran yang nikmat.
Salah satunya tumis tahu jamur kuping yang gak cuma menyehatkan, tapi juga lezat. Inilah cara membuat dan resep tumis tahu jamur kuping yang enak!
Bahan-bahan:
Siapkan panci yang telah diisi air, didihkan. Rebus jamur terlebih dahulu, biar gak mengeluarkan lendir. Angkat dan tiriskan.
Iris jamur sesuai selera, lalu sisihkan. Di sisi lain, potong tahu sesuai selera, lalu goreng setengah matang. Tiriskan.
Tuang sedikit minyak di atas wajan, tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalamnya. Tumis semua bahan sampai harum, kemudian masukkan cabai merah. Aduk kembali. Tambahkan jamur dan tahu ke dalamnya, aduk merata.
Tuang sedikit air ke dalam wajan bersama garam, gula, dan merica. Campurkan semua bahan sampai merata.
Tambahkan penyedap rasa sesuai selera, aduk kembali dan cicipi sebelum disajikan. Sajikan tumis tahu jamur selagi hangat!
Gampang banget, kan cara bikinnya? Yuk, perbanyak konsumsi makanan menyehatkan!