Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi tumis usus ayam ala warteg (YouTube.com/Laras Cahya Mentari)

Tumis usus ayam memang jadi salah satu menu andalan di warteg yang selalu bikin kangen. Selain rasanya yang gurih dan pedas, teksturnya yang kenyal juga memberikan sensasi tersendiri saat disantap. Menu ini cocok banget buat kamu yang suka hidangan sederhana tapi tetap penuh rasa. Gampang dibuat, tumis usus ayam ala warteg ini bisa jadi pilihan tepat untuk makan siang atau malam.

Nah, resep kali ini bakal membahas cara membuat tumis usus ayam yang lezat dan tentunya bikin nagih. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa memasaknya sendiri di rumah tanpa perlu jauh-jauh ke warteg. Yuk, langsung simak cara buatnya!

Bahan Tumis Usus Ayam ala Warteg

ilustrasi cabai merah (pixabay.com/JillWellington)

Bahan-bahan:

  1. 1/2 kg usus ayam
  2. 2 lembar daun salam, untuk merebus
  3. 1 batang serai, memarkan
  4. 1 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1/4 bulatan gula merah
  7. 1 sdt garam
  8. 1/4 sdm kaldu bubuk
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. 1/4 buah tomat
  12. 1/2 sdm saus tiram
  13. 250 ml air

Bahan bumbu halus:

  1. 10 buah cabai merah keriting
  2. 3 buah cabai rawit merah
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas lengkuas, memarkan

Cara Membuat Tumis Usus Ayam ala Warteg

Editorial Team

EditorRismawati

Tonton lebih seru di