Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Tumis Usus Ayam ala Warteg, Gurih Pedas yang Bikin Nagih

ilustrasi tumis usus ayam ala warteg (YouTube.com/Laras Cahya Mentari)
Tumis usus ayam memang jadi salah satu menu andalan di warteg yang selalu bikin kangen. Selain rasanya yang gurih dan pedas, teksturnya yang kenyal juga memberikan sensasi tersendiri saat disantap. Menu ini cocok banget buat kamu yang suka hidangan sederhana tapi tetap penuh rasa. Gampang dibuat, tumis usus ayam ala warteg ini bisa jadi pilihan tepat untuk makan siang atau malam.
Nah, resep kali ini bakal membahas cara membuat tumis usus ayam yang lezat dan tentunya bikin nagih. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa memasaknya sendiri di rumah tanpa perlu jauh-jauh ke warteg. Yuk, langsung simak cara buatnya!
Bahan Tumis Usus Ayam ala Warteg
ilustrasi cabai merah (pixabay.com/JillWellington)
Bahan-bahan:
- 1/2 kg usus ayam
- 2 lembar daun salam, untuk merebus
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/4 bulatan gula merah
- 1 sdt garam
- 1/4 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 buah tomat
- 1/2 sdm saus tiram
- 250 ml air
Bahan bumbu halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas, memarkan
Cara Membuat Tumis Usus Ayam ala Warteg
Editorial Team
EditorRismawati
Follow Us