Resep Watermelon Lemonade yang Menyegarkan untuk Takjil Buka Puasa

08 Apr 2022, 15:52 WIB

ilustrasi watermelon lemonade (dok. Tops Market)

Semangka menjadi salah satu buah yang paling banyak dicari saat Ramadan. Selain menyegarkan, semangka juga mengandung air yang dapat menggantikan cairan yang hilang saat berpuasa. Buah semangka tidak hanya dapat dimakan langsung tetapi juga bisa diolah menjadi minuman yang menyegarkan dahaga.

Buah lain yang cocok dipadukan dengan semangka adalah lemon. Manis dari semangka bercampur asamnya perasan lemon menghasilkan perpaduan rasa yang pas. Tentu tidak ada salahnya untuk membuat watermelon lemonade untuk hidangan takjil saat berbuka puasa.

Intip resepnya di bawah ini, ya!

1. Bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi buah semangka (pexels.com/Daniel Dan)

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat watermelon lemonade dengan takaran saji sekitar empat gelas:

1 buah semangka
2 sendok gula
6 buah lemon

2. Potong buah semangka

ilustrasi memotong semangka (pexels.com/Andrea Piacquadio)

Langkah pertama, siapkan buah semangka, lalu iris tengahnya. Potong-potong kecil buah semangka kurang lebih sebanyak empat mangkuk. Selain memotongnya, kamu juga dapat menyendoknya satu demi satu namun cara ini membutuhkan waktu lebih lama.

Sebenarnya semua jenis semangka dapat digunakan untuk membuat watermelon lemonade. Tetapi, lebih baik jika memilih semangka tanpa biji agar tidak merepotkanmu untuk memisahkan bijinya. Harga semangka di Indonesia sendiri tergolong cukup murah.

3. Peras buah lemon

ilustrasi memeras lemon (pexels.com/cottonbro)

Berikutnya, siapkan alat untuk memeras lemon. Terdapat alat berjenis manual sampai otomatis yang banyak dijual di pasaran. Peras sebanyak lima buah lemon dan sisakan satu sebagai garnish untuk mempercantik tampilan jus.

Selain menggunakan perasan jeruk lemon asli, kamu juga boleh memakai perasan lemon instan jika tidak ingin terlalu ribet. Ada banyak toko yang menjual perasan lemon instan yang dapat kamu beli dengan harga terjangkau. Rasa keduanya pun tidaklah terlalu berbeda.

4. Blender semua bahan menjadi satu

ilustrasi menggunakan blender (pexels.com/Ron Lach)

Masukkan buah semangka yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam blender. Tambahkan perasan jeruk lemon dan gula sesuai selera. Gula sebanyak dua sendok sudah cukup membuat watermelon lemonade terasa manis.

Tidak perlu menambahkan es batu saat blender semangka karena teksturnya akan berbeda. Langkah selanjutnya, blender semua bahan hingga tercampur rata kurang lebih 3 menit hingga halus.

5. Saring untuk memisahkan sisa biji

ilustrasi menyaring rebusan rasberi (dok. The Spruce Eats)

Setelah selesai diblender, saaring untuk memisahkan biji yang masih tersisa. Menyaring jus juga berfungsi untuk mendapatkan tesktur light sehingga ampasnya ikut terpisah. Tambahkan es batu secukupnya dan irisan jeruk lemon. Watermelon lemonade pun siap disajikan.

Tidak hanya untuk berbuka puasa saja, minuman ini juga cocok dihidangkan untuk tamu saat lebaran karena cara pembuatannya yang terbilang mudah. Watermelon lemonade dapat menjadi pengganti es sirup yang biasa dihidangkan saat hari raya.

Bagaimana? Tertarik untuk membuat watermelon lemonade untuk takjil berbuka puasa nanti? Jangan lupa share resep ini ke teman-temanmu yang lagi bingung cari minuman untuk berbuka puasa, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.