- 250 gram ayam filet
- 100 gram jamur kancing
- 100 gram jagung manis
- 1 buah wortel
- 2 siung bawang putih
- 1,2 buah bawang bombai
- 2 sdm mentega
- 250 ml susu cair
- 750 ml air
- 20 gram keju parmesan, atau 60 gram keju cheddar
- 2—3 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1,4 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
Resep Zuppa Soup Ayam Jamur, Hidangan Hangat yang Nagih
Saat cuaca dingin, makan zuppa soup jadi pilihan tepat untuk mengenyangkan perut dan bikin tubuh hangat. Sensasi gurih dan creamy berpadu dalam mulut agar memberikan kepuasan yang khas.
Kamu pun gak melulu harus beli keluar hanya demi menikmati sup kental dengan pastry garing ini. Sebab, makanan tersebut dapat dibuat di rumah mengandalkan bahan dapur. Biar isiannya makin enak, jangan lupa masukan juga isian dalam bentuk ayam jamur. Cek resep zuppa soup ayam jamur yang nikmatnya bikin ketagihan berikut ini untuk jadi panduan masakmu, ya!
Bahan Zuppa Soup Ayam Jamur
Bahan isian:
Bahan lainnya:
- Puff pastry secukupnya
- 1 kuning telur
Cara Membuat
- Olah dulu daging ayam filet yang sudah dibersihkan. Bisa dipotong dadu kecil-kecil atau dicincang kasar, lalu sisihkan.
- Bahan pendukung, seperti jamur dan wortel, dapat dipotong dadu berukuran kecil agar cepat matang. Sementara itu, bawang bombai dapat dipotong dadu dan bawang putih bisa dicincang halus.
- Dalam wajan masak besar, lelehkan mentega yang sudah dalam keadaan suhu ruang, Kemudian, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu.
- Masukkan daging ayam dan wortel, lalu masak sampai hampir matang. Tambahkan jamur.
- Tuang air ke dalam wajan, masak sampai mendidih. Bumbui pakai keju, garam, kaldu bubuk, lada, dan gula.
- Tambahkan susu cair dan tepung terigu yang dilarutkan bersama sedikit air. Setelah mengental, koreksi rasa dan matikan api.
- Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius, lalu siapkan wadah tahan panas seperti aluminium foil.
- Tuang adonan sup sama rata ke dalam wadah, lalu tutup dengan puff pastry. Olesi secara merata memakai kuning telur.
- Kalau ada sisa keju, bisa ditabur di atasnya. Kemudian, panggang selama 25—35 menit, atau sampai pastry matang.
- Sajikan zuppa soup ayam jamur selagi hangat.
Tips Membuat Zuppa Soup Ayam Jamur
Lezatnya makan zuppa soup ayam jamur akan terasa menyenangkan kalau buatan sendiri. Biar tambah puas, ada juga beberapa tips membuatnya di rumah.
- Sayuran dalam isian bisa diatur sesuai selera. Kalau mau ditambah dan dikurangi, bisa dilakukan sesuka hati.
- Untuk rasa sup yang lebih medok, air bisa kamu ganti dengan air kaldu.
- Bila ingin sensasi krim sup lebih pedas dan berempah, bisa masukkan sedikit pala bubuk ke dalam adonan.
- Cetakan aluminium foil bisa diganti yang lain. Hanya saja harus tahan panas biar tidak rusak saat masuk panggangan.
- Oven harus dalam keadaan benar-benar panas supaya puff pastry lekas mengembang.
Zuppa soup ayam jamur ini memberikan sensasi hangat dan kental dalam sebuah hidangan. Pilihan yang pas jika mau menyantap makanan berkuah dalam bentuk yang ringkas. Yuk, cobain!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
