Comscore Tracker

Resep Mi Panjang Umur Khas Imlek, Begini Cara Membuatnya yang Enak

Makannya harus utuh, gak boleh putus 

Siu mi atau mi panjang umur merupakan salah satu menu wajib saat perayaan Imlek. Sesuai namanya, mi ini melambangkan panjang umur, kebahagiaan, dan rezeki yang melimpah. 

Cara masak siu mi ini bisa dibilang gampang banget. Kamu bisa masak bersama keluarga supaya Imlek makin meriah. Simak resepnya di bawah ini ya!

1. Bahan-bahan membuat siu mi

Resep Mi Panjang Umur Khas Imlek, Begini Cara Membuatnya yang Enakbusinesswire.com

Bahan-bahan:

  • 400 gram mi basah atau mi kuning
  • 10-12 butir telur puyuh rebus (opsional)
  • ¼ buah kol diiris tipis
  • 100 gram ati ampela, dipotong-potong
  • 5 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 ikat sawi hijau, dipotong sesuai selera
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 6 sendok makan saus tiram
  • Bawang goreng secukupnya

2. Cara mudah membuat siu mi

Resep Mi Panjang Umur Khas Imlek, Begini Cara Membuatnya yang Enakprnewswire.com

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan.
  2. Tumis dahulu ati ampela hingga matang, lalu tambahkan garam, cabai, kol, sawi, dan bawang putih. Masak hingga harum.
  3. Tambahkan mi dan telur puyuh ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Terakhir tambahkan saus tiram, masak hingga matang.
  5. Mi panjang umur siap dihidangkan.

Baca Juga: Resep Kreasi Mie Instan Mozzarella ala Yummy, Enaknya Bikin Nagih!

3. Filosofi mi dalam Imlek

Resep Mi Panjang Umur Khas Imlek, Begini Cara Membuatnya yang Enakall.accor.com

Bukan tanpa alasan siu mi menjadi makanan penting dalam perayaan Imlek. Menurut kepercayaan Tionghoa, semakin panjang mi yang dimakan, maka keberuntungan yang didapat akan semakin berlimpah.

Cara menyantap siu mi pun cukup unik. Kamu harus memakannya secara utuh tanpa putus, dipotong, atau digigit. Gunakan sumpit supaya minya bisa dimakan dengan baik.

Siap membuat mi panjang umur sendiri di rumah?

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Mangkuk yang Wajib Ada Saat Perayaan Imlek

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya