Tips Membuat Bawang Goreng Renyah, Enak dan Tahan Lama
Bawang goreng adalah salah satu pelengkap untuk masakan. Terkadang, bawang goreng dijadikan untuk taburan beberapa masakan seperti nasi goreng, sayur lodeh, soto, dan masih banyak lagi.
Nah untuk stok bawang goreng agar tahan lama kriuknya, cobain tips membuat bawang goreng berikut ini yuk!
1. Kupas dan potong bawang merah
Siapkan beberapa bawang merah yang akan diiris-iris. Kupas terlebih dahulu bawang merah dari kulitnya, kemudian iris-iris bawang merah. Usahakan ukurannya sama rata.
2. Rendam bawang dalam air cuka
Kemudian, siapkan air cuka dalam satu wadah. Masukkan bawang merah dan rendam dengan air.
Rendam bawang kurang lebih 3 menit. Jangan lama-lama, ya!
3. Tiriskan
Setelah 3 menit, tirisakan bawang dari airnya. Buang airnya hingga tidak ada yang tersisa.
4. Taburi garam
Taburi bawang yang sudah ditiriskan tadi dengan garam. Untuk takaran bisa dikira-kira ya, jangan sampai kebanyakan! Aduk-aduk rata agar tercampur dengan sempurna.
5. Goreng bawang
Setelah garam dan bawang tercampur rata, tuang bawang ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang saja agar tidak gosong.
Jika sudah berubah warna kekuningan angkat dan tiriskan! Jadi deh bawang gorengnya. Dijamin renyah, tahan lama, dan awet deh. Selamat mencoba, happy cooking!