Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Membuat Buttercream yang Fluffy dan Gak Mudah Cair

Intan Pratiwi Buchr
Kue dengan dekorasi buttercream (freepik.com/freepik)
Kue dengan dekorasi buttercream (freepik.com/freepik)

Buttercream menjadi salah satu elemen penting dalam dekorasi kue yang bisa mempercantik penampilan sekaligus membuat rasa semakin seimbang. Bila dibuat dengan baik, maka buttercream akan terasa manis, fluffy, dan tidak mudah mencair.

Selain memperhatikan resep, kamu juga bisa menerapkan beberapa tipsnya. Sepuluh tips membuat buttercream yang fluffy dan tidak mudah mencair ini bisa kamu terapkan. Menghias kue pun semakin mudah, lho!

1. Gunakan mentega putih untuk memperoleh tekstur dan warna yang lebih maksimal pada buttercream

ilustrasi mentega putih (pexels.com/Felicity Tai)

2. Hindari menggunakan margarin karena bisa membuat buttercream berubah dari sisi penampilan, tekstur, maupun rasanya

Margarin (pixabay.com/Dmitriy)

3. Tambahkan soft cream untuk membantu menyeimbangkan kelembutan dan membuat buttercream mengkilat

ilustrasi adonan krim (pexels.com/Felicity Tai)

4. Bila punya, kamu bisa memilih mentega putih yang sudah mengandung pelembut supaya hasil buttercream lebih baik

ilustrasi kocokan krim (unsplash.com/Callum Hill)

5. Pastikan mentega putih yang dipakai masih dalam kondisi dan kualitasnya baik. Hasilnya pasti fluffy dan tidak enek

ilustrasi adonan krim (pexels.com/Katerina Holmes)

6. Mentegah arus dalam kondisi suhu ruang supaya mempermudah proses pengocokan dan memberikan hasil maksimal

ilustrasi adonan mentega (pixabay.com/qiu zhi)

7. Demi menambah tekstur dan rasa, kamu bisa memasukkan kental manis sedikit demi sedikit saat proses pengocokan berlangsung

ilustrasi susu kental manis (pixabay.com/TheUjulala)

8. Simple syrup bisa dimasukkan ke dalam adonan buttercream supaya rasanya lebih intens dan legit

ilustrasi pembuatan simple syrup (pexels.com/RODNAE Productions)

9. Untuk mendapatkan buttercream yang ringan dan enak, kamu bisa pula menambahkan whipping cream

ilustrasi whipping cream (pixabay.com/HomeMaker)

10. Perhatikan proses pengocokan, pastikan mikser tidak diatur terlalu tinggi supaya adonan mengembang dengan cepat dan maksimal

ilustrasi adonan buttercream (pexels.com/Katerina Holmes)

Buttercream dapat dibuat dengan menerapkan sepuluh tips  di atas supaya hasilnya lebih fluffy dan tidak mudah mencair. Dengan begitu, kue buatanmu bisa didekorasi dengan cantik tanpa merusak rasanya. Selamat menerapkan beberapa tips di atas, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Langkah Membuat Oreo Buttercream Frosting
5 Tips Menghias Cupcake dengan Buttercream, Mudah Banget!
5 Resep Buttercream Klasik, Rasanya Tak Lekang oleh Waktu
Topics
foodmakanantips memasaktips masak buat pemulatips masaktips masak enakbuttercreamEducate mekaikai-now

Editorial Team

EditorMayang Ulfah Narimanda
EditorNaufal Al Rahman

Tonton lebih seru di