Berawal dari masuknya perantau Tionghoa ke Palembang, pempek atau empek-empek kini menjadi salah satu kuliner asli Nusantara yang mendunia. Umumnya, pempek terbuat dari campuran daging ikan dan tepung sagu yang disantap dengan kuah cuka.
Tapi, ada juga pempek dos yang dibuat tanpa daging ikan, lho. Pempek jenis ini seringkali menjadi ide jualan yang laris manis dengan modal yang kecil. Gak sulit dan praktis, ini dia sederet tips membuat pempek dos tanpa ikan yang rasanya gak kalah lezat dengan pempek biasa.