Tips Sehat dan Praktis, 6 Resep Sayuran Cocok untuk Sarapan Anak Kos!

18 Okt 2019, 13:45 WIB

pexels/Ella Olsson

Sebagai anak kost, seringkali memiliki banyak alasan untuk meninggalkan sarapan. Beberapa alasan seperti malas keluar dan malas masak adalah penyebabnya.

Nyatanya, sarapan sangat penting untuk kesehatan tubuh kita dalam menghadapi rutinitas harian. Salah satu menu yang pas untuk kita konsumsi dan dimasak di pagi hari adalah makanan yang mengandung sayuran. Kandungan dalam sayuran dapat memenuhi zat yang dibutuhkan oleh tubuh.

Selain itu dengan masak sendiri tentunya bisa menghemat uang jajan kalian dan terjamin kebersihannya, lho. Alasan ribet dan lama? Udah gak zaman nih.

Berikut resep sayuran yang cepat dan mudah dimasak untuk kalian anak kost. Yuk, simak.

1. Sayur Bening Bayam

pexels/Deeana Garcia

Bahan:

Bayam
Jagung manis
Bawang merah
Tomat
Kunci
Garam
Gula pasir
Air

Cara memasak:

Didihkan air dalam panci dan masukkan bawang merah dan temu kunci.
Tambahkan jagung manis, masak hingga jagung empuk.
Bubuhkan tomat, garam, dan gula pasir. Tunggu hingga sayuran mendidih.
Masukkan bayam, masak hingga matang.

2. Tumis Jamur Tiram

omnivorescookbook.com

Bahan:

3 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih
250gr jamur tiram
100ml air
1/2 buah tahu putih
1 batang daun bawang

Cara memasak:

Panaskan minyak goreng.
Tumis bawang putih hingga tercium aroma harum.
Masukkan jamur tiram. Aduk hingga merata.
Tambahkan air. Aduk hingga merata.
Masukkan tahu dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga masakan matang.

3. Sayur Sop Wortel

pexels/cook eat

Bahan:

Brokoli
Bawang goreng
Wortel
Olive oil
Daun bawang
Garam secukupnya.
Tomat
Merica bubuk secukupnya.
Bawang putih
Gula pasir secukupnya.
Air secukupnya.

Cara membuat:

Cuci semua bahan hingga bersih, potong brokoli dan wortel sesuai selera.
Tumis bawang putih dan juga bawang merah hingga aromanya harum, masukkan wortel, rebus sampai matang.
Masukkan brokoli, dan tomat lalu tambahkan garam, gula, dan juga merica.
Taburkan daun bawang yang telah di iris. Angkat.

4. Mashed Potato

deliciousmeetshealthy.com

Bahan:

3 buah kentang
kaldu ayam
150 cc susu cair
1 buah keju
2 siung bawang putih
2 sdm mayones
3 sdm margarin
garam dan merica sesuai selera, pala sedikit

Cara membuat:

Didihkan kaldu ayam, masukkan kentang dalam air kaldu hingga matang. Angkat dan tiriskan
Tumbuk kentang hingga halus.
Tumis bawang putih hingga keluar aroma harum.
Tambahkan susu cair, mayones dan keju, aduk hingga merata.
Bubuhkan garam, merica dan pala secukupnya, aduk hingga merata.
Tuang tumisan ke dalam adonan kentang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Mesh potato siap dinikmati

5. Mapo Tahu

futuredish.com

Bahan:

Tahu
150 gram daging ayam cincang
1 sdm tauco
3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
3 siung bawang putih cincang
1 buah bawang bombay
2 sdm cabai giling
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1 sdt gula dan lada
air matang dicampur 2 sendok makan maizena
3 cm jahe cincang halus
daun bawang iris secukupnya

Cara membuat:

Potong tahu dengan seukuran dadu
Masukan daging ayam cincang ke dalam wadah. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula, dan lada. Aduk hingga campuran merata diamkan 15 menit.
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe, oseng hingga merata
Tambahkan cabai giling, masak hingga harum. Masukan adonan daging ayam yang sudah dibumbui tadi. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan tauco, aduk hingga merata.
Masukan potongan tahu. Tambahkan air, tunggu hingga air sedikit menyusut dan tahu matang
Masukan larutan maizena 2 sdm. Aduk hingga merata, diamkan hingga mengental. Taburkan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan.

6. Tumis kangkung

diabetes.org.uk

Bahan:

1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3-5 ikat Kangkung
Garam secukupnya
Air secukupnya
3 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara memasak:

Tuang minyak sayur ke penggorengan, panaskan.
Tumis bawang merah dan putih hingga berwarna kecoklatan.
Masukkan kangkung, lalu masukkan garam, dan air.
Tutup penggorengan hingga kangkung berubah menjadi layu.
Angkat dan sajikan

Nah, itulah 6 resep menu sayuran yang praktis dan menyehatkan untuk anak kost. Yuk, coba dan nikmati cita rasanya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.