Resep Tumis Genjer Belacan, Lezatnya Bikin Auto Nambah 

1. 300 gram genjer, petik daunnya dan cuci bersih
2. 2-3 siung bawang putih, cincang halus
3. 2-3 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
4. 1 sendok teh belacan, sangrai sebentar
5. 1/2 buah tomat, potong-potong
6. Garam secukupnya
7. Gula secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya

1. Panaskan wajan tanpa minyak, sangrai belacan hingga harum. Angkat dan haluskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bumbu belacan yang sudah dihaluskan. Tumis lagi hingga tercampur merata. 
3. Masukkan potongan tomat dan tumis hingga tomat sedikit layu. 
4. Masukkan genjer ke dalam wajan dan tumis hingga genjer layu dan matang. 
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata. 
6. Tumis genjer belacan siap dihidangkan. 

1. Pilih genjer yang segar dengan daun yang tidak layu atau berwarna cokelat.
2. Bumbu belacan dapat diganti dengan belacan dalam bentuk pasta yang sudah siap pakai.
3. Tambahkan lebih banyak cabai atau memilih cabai merah keriting yang lebih pedas jika ingin genjer yang lebih pedas. 

Dengan mengikuti resep tumis genjer belacan di atas, kalian dapat menikmati sajian genjer lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan sayuran yang segar dan bercita rasa khas Indonesia. Dijamin enak dan bakal jadi pengalaman baru dalam menikmati sayur genjer.