Comscore Tracker

Resep Membuat Sup Ikan, Segar dan Bikin Hangat Tubuh

Comfort food yang nikmat 

Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang umum dikonsumsi. Kaya akan mineral dan gizi yang baik untuk tubuh, ikan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Mulai dari digoreng, dibakar, hingga direbus.

Mengolah ikan menjadi makanan berkuah tentu sangat nikmat dan sedap disantap. Perut terasa begitu nyaman dan hangat, berikut resep sup ikan segar yang bisa kamu coba di rumah.

1. Bahan-bahan yang digunakan

Resep Membuat Sup Ikan, Segar dan Bikin Hangat Tubuhbahan sup ikan (unsplash.com/foodiesfeed)

Bahan-bahan:

  • 600 gram ikan nila (jenis ikan bisa disesuaikan)
  • 1 buah jeruk lemon
  • 6 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah jahe kurang lebih berukuran 1 jari telunjuk
  • 2 buah tomat merah
  • 2 buah tomat hijau
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh (digeprek)
  • 1,5 liter air mineral
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh lada bubuk (sesuai selera)
  • 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  • daun kemangi secukupnya
  • daun bawang secukupnya

2. Siapkan dan potong bahan-bahan yang ada

Resep Membuat Sup Ikan, Segar dan Bikin Hangat Tubuhsup ikan (instagram.com/cek_eyna_masak)

Siapkan ikan dan potong menjadi dua atau tiga bagian sesuai selera. Lumuri dengan perasan air jeruk lemon dan usap merata ke seluruh bagian potongan ikan. Diamkan sejenak selama 30 menit.

Sembari menunggu, siapkan bawang putih, bawang bombay, jahe, tomat, dan daun bawang. Iris masing-masing bahan tersebut dan sisihkan.

3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe

Resep Membuat Sup Ikan, Segar dan Bikin Hangat Tubuhsup ikan segar (instagram.com/siuling.liau)

Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan penggorengan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe.

Aduk seluruhnya hingga merata, lalu tambahkan daun jeruk dan sereh yang telah digeprek. Tumis hingga harum, lalu tuang 1,5 liter air mineral. Aduk sejenak dan tunggu hingga mendidih.

Baca Juga: Resep Roti Telur Keju Susu ala Yummy App, Menu Sahur yang Praktis

4. Masak ikan dan tambahkan bumbu sesuai selera

Resep Membuat Sup Ikan, Segar dan Bikin Hangat Tubuhsup ikan segar (instagram.com/acinlie)

Masukkan potongan ikan ke dalam wajan. Aduk sejenak dan tunggu sekitar 15 menit. Setelah itu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk sesuai selera masing-masing.

Masukkan potongan tomat dan diamkan hingga mendidih. Terakhir, masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi ke dalamnya. Aduk hingga merata dan sup ikan siap dihidangkan di meja makan.

5. Video memasak sup ikan

https://www.youtube.com/embed/JS9dtatHFwE

Dengan masak sup ikan seperti resep di atas, kamu bisa menyajikan comfort food yang nikmat. Bisa jadi menu sahur yang nikmat juga, lho. 

Baca Juga: 7 Inspirasi Menu Sahur yang Nikmat, Bikin Kuat Seharian Puasa

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya