6 Cara Konsumsi Biji Chia, Biar Lebih Nikmat!

29 Jun 2019, 11:35 WIB

draxe.com

Chia seed atau biji chia bukan biji-bijian yang asing lagi di telinga. Orang masa kini menjadikan biji chia sebagai superfood yang ampuh untuk menurunkan berat badan dan mengatasi penyakit, seperti kolesterol. Di dalamnya juga terdapat kandungan omega 3, zat besi, kalsium, antioksidan, serat, dan protein yang baik untuk tubuh. Jadi meskipun kecil-kecil begini, tapi biji chia gak boleh dianggap remeh ya!

Seperti apa sih rasa biji chia ini kalau dikonsumsi? Biar gak penasaran, kamu bisa cobain nih dari sekarang. Kalau masih bingung gimana cara mengolah biji chia agar jadi lebih nikmat, kamu bisa pakai 6 cara berikut nih!

1. Makan bersama salad buah

unsplash.com/The Creative Exchange

Sekarang bahan pelengkap salad buah milikmu gak hanya yogurt saja, tapi juga biji chia. Kamu bisa campurkan biji chia secukupnya ke dalam salad buah, lalu aduk-aduk sampai bijinya mengembang. Dengan begini, salad buah menjadi lebih kenyal dan lezat untuk dikonsumsi.

2. Masukkan ke dalam minuman favoritmu

unsplash.com/Toa Heftiba

Kamu bisa memasukkan biji chia ke dalam smoothie atau minuman pendetoks tubuh, seperti air lemon. Setelah dicampurkan, sebaiknya diamkan minuman selama 20-30 menit agar biji chia mengembang, sehingga ada efek kenyal-kenyal saat kamu meminumnya nanti.

3. Jadikan bubur

unsplash.com/Deryn Macey

Kalau bubur yang biasanya kamu santap terbuat dari beras, sekarang coba ganti pakai biji chia. Sediakan mangkuk yang sudah diisi air panas, lalu masukkan 1-2 sendok biji chia ke dalamnya. Aduk-aduk sampai biji chia mengembang, dan jadi deh. Kamu bisa menyantap bubur chia saat sarapan yang pastinya jauh lebih sehat karena gluten-free alias bebas gula.

4. Olah menjadi tepung

unsplash.com/Julian Hochgesang

Sedang mencari tepung yang sehat dan bebas gula? Olah saja biji chia menjadi tepung. Caranya dengan memblender biji chia secukupnya sampai halus, lalu jadikan sebagai adonan untuk membuat kue atau camilan sehat. Gampang, kan?

5. Puding biji chia

unsplash.com/Brenda Godinez

Memangnya biji chia bisa dijadikan puding? Tentu saja bisa. Agar teksturnya tetap kenyal dan padat, kamu bisa mencampurkan biji chia dengan susu kental. Tambahkan potongan buah di atasnya supaya lebih nikmat, lalu dinginkan di dalam freezer. Kalau sudah beku, kamu tinggal potong-potong dan lahap deh!

6. Jadikan sebagai topping camilan

unsplash.com/Alex

Buat kamu yang suka ngemil, kamu bisa mencampurkan biji chia dengan camilan kering favoritmu. Misalnya granola, wafer, keripik, dan masih banyak lagi. Biji chia yang dicampurkan ke makanan kering biasanya akan menambah kerenyahan makanan. Jadi, kamu patut coba yang ini ya! Apalagi caranya juga sangat praktis.

Sekarang gak perlu bingung ya kalau mau mengolah biji chia. Tinggal praktikkan cara di atas dan voila!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.