7 Manfaat Kerang Tiram bagi Kesehatan, Sudah Pernah Makan?
Kerang tiram atau yang sering disebut dengan oyster adalah salah satu jenis kerang yang banyak dikonsumsi. Selain tekstur daging yang kenyal dan tidak mudah hancur, oyster memiliki rasa yang gurih. Tidak heran, kamu pasti akan menemukan pilihan menu tiram di restoran-restoran seafood.
Tapi tahukah kamu bahwa keunggulan dari kerang jenis ini tak hanya soal rasa saja? Oyster atau kerang tiram ternyata memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan lho. Nah, penasaran 'kan apa saja kandungan nutrisi dari bahan makanan yang satu ini? Yuk, simak!
1.Membantu meningkatkan kualitas otak
Dalam kerang tiram terdapat vitamin B12 dan omega 3 yang berfungsi meningkatkan kualitas otak, terutama kemampuan dalam daya berpikir dan mengingat.
Vitamin B12 menghasilkan mielin yang berguna untuk menjaga saraf otak, daya ingat dan kestabilan pikiran maupun perasaan. Sementara, kekurangan Vitamin B12 dapat mengakibatkan depresi dan dementia.
Selain itu, omega 3 juga berfungsi untuk meningkatkan pengembangan sel-sel otak sehingga mempengaruhi kekuatan dalam berpikir.