10 Jenis Edible Flower yang Memiliki Manfaat untuk Kesehatan
Bunga sering kali dimanfaatkan menjadi tanaman hias di rumah atau sebagai bahan dekorasi makanan. Namun, tahukah kamu ada beberapa jenis bunga yang rupanya dapat kamu konsumsi?
Bukan hanya rasanya yang unik, rupanya sederet bunga ini juga memiliki kandungan yang sangat baik untuk kesehatan. Pengin tahu apa saja? Kalau begitu, baca sampai habis sepuluh edible flowers yang baik untuk kesehatan berikut ini.
1. Hibiscus
Hibiscus atau yang lebih dikenal sebagai kembang sepatu merupakan bunga hias yang banyak tumbuh di iklim tropis dan subtropis di seluruh dunia. Bunga sepatu memiliki ratusan spesies. Namun, varietas yang paling populer yang dapat dimakan adalah rosela atau Hibiscus sabdariffa.
Kamu dapat memakan bunganya langsung dari tanamannya, tetapi kebanyakan orang mengonsumsinya dalam bentuk teh, jamu, selai, atau salad. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bunga sepatu dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol. Ia juga berpotensi meningkatkan kesehatan jantung, walaupun penelitian lebih lanjut harus dilakukan untuk ini.