Bunga identik dengan fungsinya sebagai unsur estetika atau sebagai bahan wewangian. Ternyata terdapat beberapa spesies bunga yang dapat dikonsumsi dan bahkan memiliki banyak manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Tidak semua bunga aman untuk dimakan, oleh karenanya kamu harus berhati-hati dan cermat memilih bunga yang bisa dikonsumsi.
Gak usah bingung bunga apa saja yang bisa kamu konsumsi, yuk simak uraian berikut ini!
Bunga yang sering ditanam di pekarangan rumah ini terdapat lebih dari 150 spesies dengan ukuran dan warna yang cantik. Seluruh kelopak dari berbagai jenis bunga ini ternyata dapat dimakan meskipun tidak semuanya memiliki rasa yang sama. Kelopak mawar dapat dimakan mentah, atau dicampur ke berbagai buah atau salad.
Kelopak mawar memiliki efek anti-depresi yang dapat berperan dalam mengurangi kecemasan dan meningkatkan relaksasi. Kelopak mawar juga merupakan sumber antioksidan, vitamin A, C, dan E yang sangat kaya yang dapat membantu melembabkan dan mengencangkan kulit serta mengurangi munculnya keriput dan lingkaran hitam. Kandungan vitamin C yang tinggi dapat menjadi pendorong alami yang sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Bunga ini telah digunakan dalam masakan dan obat tradisional selama berabad-abad di berbagai belahan dunia. Bunga Chamomile banyak digunakan secara medis untuk mengurangi kecemasan dan meningkatkan kualitas tidur.
Berbagai studi menunjukkan bahwa ekstrak Chamomile sangat efektif membunuh jamur dan bakteri seperti Candida albicans dan bakteri Enterococcus faecalis yang dapat menyebabkan infeksi. Obat kumur yang terbuat dari Chamomile efektif mengobati ulserasi mulut dan rasa sakit yang terkait tanpa efek samping. Selain itu, sifat anti-inflamasinya dapat bermanfaat mengobati masalah kulit.
Lavender adalah genus tumbuhan berbunga dalam suku Lamiaceae dengan bunga-bunga kecil berwarna ungu yang melimpah pada setiap batangnya. Bunga herba ini awalnya tumbuh di bagian Afrika Utara dan Mediterania. Bunga ini dapat menjadi tambahan untuk berbagai makanan, minuman, atau campuran ramuan obat-obatan.
Bunga Lavender terkenal dengan aroma khasnya yang memiliki efek relaksasi alami sehingga mengonsumsi Lavender dapat membantu mengendalikan kecemasan dan depresi. Kelopak bunga ini mengandung vitamin A yang penting bagi kesehatan mata. Selain itu, bunga ini juga mengandung kalsium dan zat besi yang merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh kita. Mengonsumsi Lavender dapat meminimalisir potensi osteoporosis dan bahkan membantu mengurangi gejala PMS.
Dandelion merupakan bunga liar yang dapat tumbuh di mana saja tanpa perlu perawatan. Dandelion memiliki bunga-bunga kecil berdiameter sekitar 2-4 cm dengan banyak kelopak kecil berwarna kuning cerah. Bunga yang kadang dianggap sebagai gulma ini ternyata memiliki manfaat yang luar biasa dan bahkan setiap bagiannya dapat dinikmati termasuk akarnya, batang dan daunnya.
Kelopak bunga ini mengandung vitamin A dan C sedangkan daunnya tinggi kalsium, zat besi dan fosfor. Batang bunga ini memiliki cairan kental yang dapat membantu dalam menyembuhkan luka seperti bagian dalam tanaman lidah buaya. Mengolah Dandelion secara benar dapat mengobati kehilangan nafsu makan, masalah lambung, batu empedu, nyeri pada persendian, eksim, dan bahkan sembelit.
Bunga Pansy adalah jenis bunga hibrida yang memiliki kelopak kecil berukuran sekitar 5-8 cm dan memiliki banyak warna seperti warna yang paling umum yaitu ungu, biru, dan kuning. Variasi warna yang sangat banyak tersebut membuat bunga ini sering dijadikan sebagai tambahan dekoratif untuk kue. Bunga Pansy juga dapat dijadikan sebagai tambahan salad dengan mencincang atau mencampurkan kelopaknya begitu saja pada salad.
Pansy memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu berbagai masalah yang mempengaruhi kesehatan, seperti arthritis, masalah kulit, asma, tekanan darah tinggi, dan bahkan epilepsi. Pansy juga merupakan sumber yang kaya dari beberapa senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Bunga Hibiscus atau dikenal dengan nama Kembang Sepatu adalah bunga dengan kelopak besar beragam warna - termasuk merah, putih, kuning dan berbagai warna pink yang tumbuh di daerah tropis dan sub-tropis. Bunga ini dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi pilihan lain, seperti teh, selai, acar, atau menambahkannya ke salad.
Teh kembang sepatu sangat populer diberbagai belahan dunia yang dikenal karena manfaatnya bagi kesehatan jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kembang sepatu dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol.
Masih banyak lagi bunga-bunga cantik yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh lho! Dari enam bunga di atas, siapa tau ada yang tumbuh di pekarangan rumahmu dan tertarik merasakan manfaatnya?