5 Jenis Diet Karbo, Lengkap dengan Manfaatnya bagi Tubuh

14 Mei 2025, 15:06 WIB

ilustrasi diet karbo (pexels.com/Ella Olsson)

Memiliki tubuh ideal adalah impian banyak orang. Untuk mencapai hal tersebut, banyak orang yang berusaha menurunkan berat badan dengan cara diet. Lebih dari sekedar perubahan pola makan, diet yang terencana dengan baik adalah investasi jangka panjang bagi kesehatan.

Salah satu jenis diet yang banyak dilakukan adalah diet karbo. Diet ini dilakukan dengan cara mengurangi konsumsi karbohidrat. Selain itu, ada beberapa jenis diet karbo yang bisa diikuti sesuai dengan kebutuhan kita. Untuk lebih jelasnya, simak informasi selengkapnya di bawah ini!

1. Diet ketogenik

ilustrasi makanan diet ketogenik (pexels.com/Daniel Torobekov)

Diet ketogenik (keto) adalah diet rendah karbohidrat. Sebagai gantinya, kita mengonsumsi lemak dan protein untuk membantu tubuh membakar lemak menjadi energi. Ketika asupan karbohidrat dibatasi, tubuh akan kekurangan glukosa, sehingga memecah lemak menjadi senyawa keton. Diet ini juga baik untuk pengidap diabetes dan pradiabetes.

2. Diet mediterania

ilustrasi diet mediterania (pexels.com/Jane T D.)

Diet mediterania adalah pola makan yang terinspirasi oleh masyarakat yang tinggal di perbatasan Laut Mediterania. Fokus dari diet ini adalah pada konsumsi bahan-bahan nabati dan lemak sehat.

Orang yang mengikuti diet mediterania biasanya lebih banyak mengonsumsi roti gandum, beras merah, ikan, hingga minyak zaitun yang kaya akan lemak sehat. Menurut penelitian, diet ini dapat penurunan risiko penyakit arteri koroner (CAD).

3. Diet paleo

ilustrasi diet paleo (pexels.com/Ánh Đặng)

Diet paleo adalah pola makan yang terinspirasi dari masyarakat di era Paleolitikum. Mereka percaya bahwa tubuh lebih cocok mengonsunsi makanan sebelum pertanian ada. Jadi, orang-orang yang mengikutinya lebih banyak mengonsumsi makanan yang didapatkan dengan cara berburu dan meramu. Makanan ini meliputi buah, sayur, telur, daging, dan kacang-kacangan.

4. Diet zero carb

ilustrasi diet zero carb (pexels.com/RDNE Stock project)

Diet zero carb sempat menjadi sorotan karena bukan hanya mengurangi karbohidrat, tetapi justru tidak mengonsumsinya sama sekali. Dengan tidak mengonsumsi karbohidrat dipercaya dapat menurunkan berat badan hingga membentuk tubuh ideal. Karena diet ini cukup ekstrem, disarankan untuk berhati-hati dan berkonsultasi bersama ahli sebelum mencoba.

Makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi selama diet karbo

ilustrasi diet karbo (pexels.com/Valeria Boltneva)

Karena diet karbo memiliki beberapa jenis, maka daftar makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi juga berbeda. Berikut makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi saat diet karbo.

Diet ketogenik: Makanan yang boleh dikonsumsi, seperti daging, ikan berlemak, telur, keju, minyak zaitun, brokoli, dan kembang kol. Makanan yang tidak dikonsumsi, seperti biji-bijian, gula, sebagian besar buah-buahan, umbi-umbian, dan produk olahan.
Diet mediterania: Difokuskan untuk mengonsumsi buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan ikan. Sementara makanan yang dihindari adalah daging merah, produk susu tinggi lemak, dan makanan olahan.
Diet paleo: Makanan yang harus dikonsumsi adalah daging tanpa lemak, ikan, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan. Lalu untuk makanan yang dihindari, yaitu gandum, oat, keju, singkong, kacang polong, hingga keripik.
Diet zero carb: Diet ini hanya memperbolehkan produk hewani, seperti daging, ikan, dan telur. Makanan nabati disarankan untuk dihindari.

Manfaat diet karbo bagi tubuh

ilustrasi diet karbo (pexels.com/Andrea Piacquadio)

Selain untuk menurunkan berat badan, diet karbo memiliki manfaat baik bagi tubuh. Namun, manfaatnya juga bergantung pada jenis diet yang dilakukan. Berikut manfaat umum diet karbo:

Diet karbo dapat mengontrol glukosa darah dan berat badan.
Melakukan diet rendah karbohidrat dapat mengendalikan kadar gula darah, sehingga mencegah penyakit diabetes tipe 2.
Mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengurangi peradangan dalam tubuh.
Meningkatkan kadar kolesterol baik.
Mengurangi trigliserida yang menjadi salah satu penyebab penyakit kardiovaskular.

Perlu diingat bahwa kebutuhan nutrisi dan kondisi kesehatan setiap orang berbeda, sehingga pastikan jenis diet karbo yang kamu pilih sesuai. Bila perlu, konsultasikan kepada ahlinya untuk memastikan keamanan jenis diet yang kamu lakukan.

Referensi

“What Is the Ketogenic Diet?”. Healthline. Diakses Mei 2025.
“What Is the Mediterranean Diet?”. Cleveland Clinic. Diakses Mei 2025.
“Paleo Diet: What Is It and Why Is It So Popular?”. Mayo Clinic. Diakses Mei 2025.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.