5 Makanan yang Gak Cocok Disantap dengan Pisang, Bahaya buat Kesehatan

Pencinta smoothie pisang harus siap-siap kecewa karena mengombinasikan pisang dan susu atau dairy product lain ternyata bukan ide yang bagus. Selama ini, smoothie pisang dinilai jadi pilihan menu lezat, sehat, dan mengenyangkan. Namun ternyata, kalori yang terkandung di dalamnya bisa membuat tercengang.

Dilansir laman Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), kalori 1 buah pisang berukuran sedang bisa mencapai 105 kkal, ditambah dengan kalori 1 gelas susu sebesar 152 kkal. Belum lagi kalau kamu menambah pemanis, seperti madu atau gula ke dalamnya. Alih-alih menurunkan berat badan, timbanganmu diam-diam malah makin berat ke kanan.

Kalau kamu masih mau menikmati smoothie pisang, kamu bisa siasati dengan menggunakan alternatif susu vegan seperti susu kedelai, menghindari penggunaan pemanis tambahan karena rasa smoothie pisang sendiri sudah manis alami, serta mengurangi porsi dan frekuensinya alias jangan diminum terlalu sering.

Mengonsumsi pisang bersama dengan daging atau langsung setelah makan daging juga patut dihindari. Daging merah dikenal tinggi protein dan pisang mengandung tinggi serat. Kedua nutrisi ini sama-sama dicerna dalam waktu yang lama berkat kompleksitas struktur senyawanya. Dengan mengonsumsi bersamaan atau dalam waktu yang berdekatan, sistem pencernaan harus bekerja lebih keras untuk memecah keduanya.

Memang, sih, kamu akan kenyang lebih lama. Namun terkadang, ini juga menyebabkan rasa tidak nyaman pada sistem pencernaan. Kombinasi antara pisang dengan daging merah berisiko memicu proses fermentasi yang menghasilkan gas di sistem cerna sehingga perut terasa kembung dan begah.

Perpaduan pisang dengan aneka kue dan pastry menciptakan rasa lezat yang tak tertahankan. Bahkan pisang jadi varian rasa kue yang digemari banyak orang. Namun ternyata, kombinasi keduanya bisa berbahaya bagi tubuh jika dikonsumsi berlebihan.

Pasalnya, kue, pastry, dan makanan manis lain mengandung gula sederhana yang dapat memicu kenaikan dan penurunan kadar gula darah dengan cepat. Efeknya, kamu bisa cepat merasa lapar dan mudah kelelahan meski makan kue pisang dalam jumlah besar.

Jika terlalu sering memakannya, risiko sindroma metabolik seperti resistansi insulin bisa meningkat dalam jangka panjang. Hal ini dapat memicu berbagai penyakit degeneratif, seperti diabetes mellitus tipe 2 atau dikenal juga dengan penyakit gula. 

Tekstur alpukat yang creamy rasanya cocok banget dipadukan dengan pisang untuk menjadi smoothie yang mengenyangkan. Namun sayangnya, kedua buah ini mengandung tinggi kalium yang jika dikonsumsi bersamaan terlalu sering bisa meningkatkan risiko hiperkalemia.

Ini adalah kondisi di mana tubuh mengandung kalium yang terlalu banyak, sehingga keseimbangan elektrolit terganggu. National Institue of Health menjelaskan, dalam tahap yang genting, hiperkalemia bisa memicu detak jantung yang tak beraturan atau aritma, kelemahan otot, bahkan hingga serangan jantung dan kelumpuhan. 

Makanan asam seperti jeruk, lemon, dan cuka juga tidak cocok dikonsumsi bersama dengan pisang. Kombinasi ini dapat mengganggu pH lambung dan menyebabkan gangguan pencernaan, seperti perut kembung dan mulas. Untuk orang-orang yang sensitif, perpaduan pisang dan makanan asam juga bisa memicu naiknya asam lambung.

Pisang adalah buah yang sangat versatile karena cocok dikonsumsi langsung atau diolah menjadi aneka hidangan lezat dengan bahan-bahan lainnya. Namun perhatikan kombinasi pisang dengan makanan di atas. Bukan berarti harus distop konsumsinya, tapi kurangi saja porsi dan frekuensinya agar gak berlebihan, ya!

Referensi

U.S. Department of Agriculture. Diakses pada Juli 2024. Bananas, raw.
Signos. Diakses pada Juli 2024. 7 High Glucose Foods That Can Cause Blood Sugar Spikes.
Simon LV, Hashmi MF, Farrell MW. (2023). Hyperkalemia. StatPearls. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing.