6 Wadah Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan dalam Microwave

ilustrasi wadah styrofoam (pexels.com/Roy Renomeron)

Styrofoam adalah material berbahan plastik yang dibuat dari busa polistirena. Material ini tidak bereaksi dengan baik terhadap suhu tinggi sehingga menyebabkan bahan tersebut pecah, meleleh, bahkan melepaskan zat kimia beracun pada makanan. Meski terkadang terdapat busa polistirena yang dilabeli dengan “microwave-safe”, sebaiknya tetap hindari memasukkan wadah styrofoam dalam microwave.

ilustrasi wadah aluminium foil (pexels.com/macarius draftStudio)

Saat kita membeli jajanan siap saji, seperti dimsum, macaroni schotel, atau lasagna, sering kali makanan-makanan ini disajikan dalam wadah berlapis aluminium foil. Material ini merupakan jenis logam tipis. Di mana ketika dimasukkan ke dalam microwave, bahan ini akan memantulkan energi panas, bukan menyerapnya. Akibatnya, ini bisa menyebabkan percikan api dan  kerusakan atau kebakaran alat.

Namun, penggunaannya dalam jumlah kecil, dalam waktu singkat, biasanya masih aman. Misalnya, digunakan untuk membungkus sebagian kecil makanan agar tidak cepat matang atau menutupi beberapa bagian makanan saja.

ilustrasi loyang oven (pexels.com/Gustavo Fring)

Di dapur, kita sering menjumpai banyak wadah makanan berbahan logam, seperti loyang, rantang, atau panci. Meski bahan ini biasanya tahan panas, tetapi logam tidak aman dimasukkan ke dalam microwave. Hal ini karena logam tidak menyerap gelombang elektromagnetik yang dipancarkan microwave saat beroperasi, dan bisa menimbulkan percikan api.

Selain itu, gelombang panas microwave tidak bisa mempenetrasi bahan logam. Sehingga ini menghasilkan panas yang tidak merata, hanya bagian permukaan makanan saja. Sehingga tidak efisien untuk memanaskan makanan.

ilustrasi insulated tumbler (pexels.com/Artem Podrez)

Insulated tumbler memang bisa menjadi ide yang bagus untuk menyimpan minuman hangat dalam waktu lama. Namun, memanaskan tumbler terisolasi ini dalam microwave adalah hal yang harus dihindari. Insulated tumbler sering kali dibuat dari stainless steel dan plastik yang tidak aman untuk dipanaskan dalam microwave.

ilustrasi wadah makanan (pexels.com/Meist Langeweile)

Kantong kertas cokelat juga tidak boleh digunakan dalam microwave. Wadah ini tidak tahan terhadap suhu tinggi dan dapat terbakar. Selain itu, kertas ini juga dapat mengeluarkan asap beracun yang bisa mengontaminasi makanan. Sebagai alternatif, kamu bisa menggunakan kertas lilin, kertas perkamen, piring kertas, dan mangkuk kertas dengan label “microwave-safe”.

ilustrasi wadah plastik (pexels.com/Nano Erdozain)

Plastik dapat melepaskan zat kimia berbahaya yang meresap ke dalam makanan saat dipanaskan, termasuk dalam microwave. Selain itu, wadah plastik juga dapat meleleh dalam microwave sehingga harus dihindari. Meski terdapat beberapa jenis wadah plastik yang dilabeli “microwave-safe”, ini juga masih berisiko menyebabkan paparan zat beracun pada makanan sehingga lebih baik berhati-hati.

Memanggang dan memanaskan makanan dengan microwave bisa menjadi cara yang mudah menikmati makanan. Namun, pastikan kamu menggunakan peralatan yang sesuai untuk microwave untuk menghindari kerusakan  atau masalah yang jauh lebih besar.

Referensi