Jus Cranberry Bisa Menghambat Pembentukan Plak Gigi

Penelitian terbaru dalam jurnal Scientific Reports melibatkan 22 orang, terdiri dari 14 anak berusia 7–12 tahun dan 8 orang dewasa. Peserta mengonsumsi salah satu dari tiga minuman: jus cranberry 100 persen tanpa gula tambahan, minuman cranberry dengan 27 persen jus dan tambahan gula, atau air putih.

Peneliti mengambil sampel plak sebelum konsumsi dan 30 menit sesudahnya. Sampel itu kemudian diuji di laboratorium untuk melihat pertumbuhan kembali bakteri dan produksi asam.

Pada sampel setelah paparan jus cranberry murni, pertumbuhan kembali bakteri plak rata-rata turun sekitar 44 persen pada kelompok dewasa dan 33 persen pada kelompok anak. Produksi asam oleh bakteri plak juga lebih rendah. Efek serupa tidak terlihat pada minuman cranberry dengan tambahan gula maupun air putih.

Cranberry mengandung senyawa bernama proantosianidin yang menjadi salah satu perhatian peneliti. Namun, studi ini menguji jus sebagai minuman, hasilnya belum memastikan senyawa mana yang berperan atau efeknya dalam jangka panjang.

Jumlah peserta yang kecil dan pengamatan jangka pendek membuat hasil ini masih bersifat awal. Penelitian tersebut belum menguji apakah konsumsi jus cranberry rutin mengurangi kejadian gigi berlubang atau penyakit gusi. Karena itu, temuan ini belum cukup untuk menjadikan jus cranberry sebagai terapi atau obat kumur pencegah plak.

Ada hal lain yang perlu dipertimbangkan, yaitu rasa jus yang asam. Konsumsi minuman asam, termasuk jus buah, dapat meningkatkan risiko pengikisan enamel, terutama jika terlalu sering. Jika meminumnya, hindari menyeruput lama atau menahan jus di mulut. Berkumurlah dengan air putih dan jangan langsung menyikat gigi setelahnya.

Untuk menjaga gigi, kebiasaan yang sudah dianjurkan tetap lebih penting, yaitu menyikat gigi dua kali sehari dengan pasta gigi berfluorida dan bersihkan sela gigi setiap hari dengan benang gigi. Jus cranberry murni mungkin layak diteliti lebih lanjut, tetapi bukti saat ini belum menunjukkan bahwa minuman tersebut bisa menggantikan perawatan gigi sehari-hari.